加納斯酒莊

加納斯酒莊（Domaine de la Janasse）在1973年由艾梅·沙邦（Aime Sabon）創建，相對法國歷史悠久的酒莊來說，加納斯酒莊顯得特別年輕。酒莊的葡萄園本是艾梅·沙邦的父親所有，但他父親並不釀酒，葡萄園生產的葡萄一般是批量賣給酒商。1967年，艾梅·沙邦從海軍退役，回到老家接管葡萄園。1973年，他建立了自己的酒窖，由此形成了加納斯酒莊。2001年，艾梅·沙邦的兩個孩子克里斯多夫（Christophe）和伊莎貝拉（Isabel）也幫忙管理酒莊。沙邦家族的所有成員都參與了酒莊的運營，各有分工。加納斯酒莊的面積達到137.5英畝，在幾個不同的產區都擁有葡萄園，包括：教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、羅訥丘（Cotes du Rhone）和羅訥丘村（Cotes du Rhone Village）等。

基本介紹

• 中文名：加納斯酒莊
• 外文名：Domaine de la Janasse）
• 創建：1973
• 創始人：艾梅·沙邦（Aime Sabon
• 性質：酒莊
•  國 家：法國

酒莊介紹

加納斯酒莊的葡萄藤種植在土壤各不相同的地方，有些葡萄藤十分古老，樹齡甚至達到90年。這些老藤結出來的果實會被用來生產酒莊的特產加納斯老藤特釀（Janasse Cuvee Vieilles Vinges）。

加納斯酒莊出產的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮風格。從1993年開始，酒莊對採收下來的葡萄進行去梗。這項做法一直延續下來，至今至少80%的葡萄漿果在發酵前都進行了去梗。酒莊的歌海娜（Grenache）葡萄酒是在不鏽鋼罐中發酵的；慕合懷特（Mourvedre）和西拉（Syrah）則在矮圓錐形的橡木桶中發酵。歌海娜在大橡木桶中熟成；慕合懷特與西拉在法國新橡木桶和大橡木桶中混合熟成，這可以給它們的葡萄酒增添一種新潮的風格。

加納斯酒莊生產3款教皇新堡紅葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒，同時也生產羅訥丘葡萄酒。加納斯傳說（Janasse Tradition）這款酒由75%歌海娜, 15%西拉和10% 慕合懷特混釀而成，平均年產量為1,250箱。

加納斯爍屏（Janasse Chaupin）這款酒由100%歌海娜釀成，其原料產自樹齡超過100年的葡萄藤（更確切地說，這些葡萄藤在1912年栽種）。此酒有70%在大橡木桶中熟成，另外30%在橡木桶（其中有25%為新橡木桶）中熟成。加納斯酒莊平均每年生產1,000箱爍屏葡萄酒。

加納斯老藤特釀這是由85%歌海娜、10%西拉和3%慕合懷特以及其他分量極少的多種葡萄釀成。其中，這款酒有75%在大橡木桶中熟成，另外25%在四成新的橡木桶中熟成。此酒的年均產量為850箱。

此外，加納斯酒莊也生產一款稻草酒（Vin de Paille），這款酒只在酒莊內出售，是一款充滿趣味，值得購買的甜點酒。

酒莊資料

酒莊擁有者：艾梅·沙邦（Aime Sabon）所在產區：教皇新堡酒莊等級：無年產量：250,000 瓶紅葡萄面積：133.4 英畝白葡萄面積：14.8 英畝主要葡萄品種： 黑歌海娜（Grenache Noir） 其他葡萄品種： 慕合懷特（Mourvedre）、西拉（Syrah）、克萊雷（Clairette）、白歌海娜（Grenache Blanc）、瑚珊（Roussanne）平均葡萄樹樹齡：50年土壤類型：砂質石灰岩、粘質石灰岩葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：70 公頃。

酒莊擴展信息

接待時間： 星期一至星期五：上午8:00至12:00,從14:00至18:00L;周六、周日須提前預約地 址：27, chemin du Moulin 84350 Courthezon

酒莊酒款

加納斯粘土地乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Terre d'Argile, Cotes du Rhone Villages, France加納斯老藤乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Cuvee Vieilles Vignes, Chateauneuf du Pape, France加納斯羅訥丘乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Cotes du Rhone, France加納斯VDP乾白葡萄酒
Domaine de la Janasse Blanc, Vin de Pays de la Principaute d'Orange, France加納斯加里奎斯乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Les Garrigues, Cotes du Rhone, France加納斯超特大號特釀乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Cuvee XXL, Chateauneuf du Pape, France加納斯經典特釀乾白葡萄酒
Domaine de la Janasse Cuvee Tradition Blanc, Chateauneuf du Pape, France加納斯頂級特釀乾白葡萄酒
Domaine de la Janasse Cuvee Prestige Blanc, Chateauneuf du Pape, France加納斯經典特釀乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Cuvee Tradition, Chateauneuf du Pape, France加納斯肖班特釀乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Cuvee Chaupin, Chateauneuf du Pape, France加納斯VDP乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse, Vin de Pays de la Principaute d'Orange, France加納斯羅訥丘桃紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Rose, Cotes du Rhone, France加納斯羅訥丘乾白葡萄酒
Domaine de la Janasse Blanc, Cotes du Rhone, France加納斯20周年特釀乾紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Cuvee Vingtieme (20Th) Anniversaire, Chateauneuf du Pape, France加納斯VDP桃紅葡萄酒
Domaine de la Janasse Rose, Vin de Pays de la Principaute d'Orange, France.