博卡斯特爾酒莊30公頃用於輪流種植葡萄樹。每年將1-2公頃的老葡萄樹連根挖起,然後在已經休養10年以上的空地上重新種植同樣面積的新葡萄樹。葡萄園內典型的土壤條件是眾多的礫石,通風良好,多孔,滲水性強,這使得葡萄樹根深、健壯。此外,葡萄園內完全使用有機肥料。葡萄園內仍種植教皇新堡法定產地批准的13類葡萄品種,其中紅葡萄品種主要有:慕合懷特 (Mourvedre)、紅歌海娜 (Grenache Noir)、西拉(Syrah)、神索 (Cinsault)和古諾瓦茲(Counoise),白葡萄品種主要有:瑚珊(Roussanne)和白歌海娜(Grenache Blanc)。該酒莊經過手工採收的葡萄在運往酒窖之後,都需要經過精心篩選,只有品質最佳的葡萄才能進入釀造環節。在經過徹底的去梗之後,葡萄被裝入發酵大桶,進行傳統的釀造。
基本介紹
- 中文名:博卡斯特爾酒莊
- 面積達:130公頃
- 種植葡萄樹:100公頃
- 國籍:法國
酒莊介紹
酒莊資料
酒莊酒款
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Chateau de Beaucastel Blanc, Chateauneuf du Pape, France
chateau de beaucastel vieilles vignes rhone-style white blend (chateauneuf-du-pape)
Chateau Beaucastel Cotes du Luberon la Vieille Ferme博卡斯特爾科多勒乾紅葡萄酒
Chateau de Beaucastel Coudoulet, Cotes du Rhone, France
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Chateau Beaucastel Cotes du Luberon la Vieille Ferme Blanc
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