烏塞廖父子酒莊

酒莊介紹

烏塞廖父子酒莊（Domaine Pierre Usseglio & Fils）在1948年由弗朗西斯·烏塞廖（Francis Usseglio）創建。1931年，弗朗西斯·烏塞廖從義大利搬到法國羅訥河谷。他有兩個兒子——皮埃爾（Pierre）和雷蒙（Raymond），其中雷蒙自己創建了一個酒莊，並以自己的名字作為酒莊名；而皮埃爾則繼承了父親的產業——烏塞廖酒莊。如今，皮埃爾的孩子們，蒂埃里（Thierry）和讓-皮埃爾（Jean-Pierre）負責經營位於教皇新堡的酒莊產業。

教皇新堡產區內居住著很多烏塞廖姓氏的人，但目前肯定是由烏塞廖酒莊釀製所有烏塞廖家族最優質的葡萄酒。烏塞廖酒莊從1998年開始就由活力充沛的兩兄弟蒂埃里和讓-皮埃爾掌管。他們已經投資了占地20英畝的一流老藤葡萄園，所以該酒莊的總占地面積為53.1英畝。葡萄園中種植著都是非常古老的葡萄樹，因為產量極低，所以釀出的葡萄酒非常集中，強烈。

烏塞廖酒莊以前把大部分葡萄酒都賣給了批發商，但主要是自己裝瓶。這家酒莊從很多方面展現出教皇新堡產區葡萄酒質量的突飛猛進。年輕一代接管現有的葡萄園後就進行了一系列改革，首先小心翼翼地購買了非常優質的老藤葡萄園，然後引進了真正令人驚嘆的兩款新釀，即1998年我的祖父特級紅葡萄酒（Cuvee de Mon Aieul）和2000年的兩兄弟珍藏紅葡萄酒（Reserve des 2 Freres）。

這兩款非常傳統的葡萄酒所用葡萄產自非常優質的葡萄園。在釀製過程中，葡萄園中和酒窖都被分類了，然後開始在中性酒桶中釀製，培養時大部分都在小的舊酒桶、水泥釀酒桶和更大的卵形大木桶中進行。傳統紅葡萄酒會完全在卵形大木桶中陳化15至18個月，然後裝瓶。而我的祖父特級紅葡萄酒則一般在中性卵形大木桶中陳化，另一半在酒罐中陳化，然後不經澄清和過濾直接裝瓶。這款酒產自三個不同的葡萄園——克勞園、吉加斯園（Guigasse）和樂思赫園（Les Serres），這三個葡萄園都種植樹齡在75到87年之間的老藤葡萄樹。事實上，兩兄弟珍藏紅葡萄酒在1999年時被稱為50年陳釀（The Cuvee De Cinquantenaire），其中60%放入中性卵形大木桶中陳化，另外40%放入一年、兩年和三年舊的勃艮第小酒桶中陳化。我的祖父特級紅葡萄酒和兩兄弟珍藏紅葡萄酒都釀自相同的葡萄園，而且所用的釀酒葡萄主要比例都來自教皇新堡產區最著名的克羅園，但是兩兄弟珍藏紅葡萄酒的陳釀精選在酒窖中一個最佳的地方進行。

酒莊資料

酒莊擁有者：皮埃爾·烏塞廖（Pierre Usseglio）和他的兒子們所在產區：教皇新堡酒莊等級：無年產量：80,000瓶紅葡萄面積：66.7英畝白葡萄面積：2.5英畝紅葡萄比例：歌海娜（Grenache）80%、西拉（Syrah）10%、慕合懷特（Mourvedre）5%、神索（Cinsault）5%白葡萄比例：白歌海娜（Grenache Blanc）80%、布布蘭克（Bourboulenc）10%、克萊雷（Clairette）10%主要葡萄品種：歌海娜其他葡萄品種：慕合懷特、西拉、神索、白歌海娜、布布蘭克、克萊雷平均葡萄樹樹齡：65年土壤類型：（暫無詳實信息）葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：53.1英畝。

烏塞廖父子酒莊

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