寶尚酒莊

寶尚酒莊歷史自17世紀以來，貝爾納家族就在奧朗日地區繁衍生息。在1789年法國大革命之前他們都是佃農。直到1794年，當法國的國家財產被出售時，他們便買下了第一批葡萄園，這成為其家族所擁有的葡萄園之一。自1971年，米歇爾·貝爾納先生與其夫人多米尼克便共同經營著這片葡萄園。

基本介紹

• 中文名：寶尚酒莊
• 目的：向大眾提供高品質葡萄酒
• 產區：教皇新堡法定產區
• 種植理念：減少污染和尊重環境

寶尚酒莊歷史

自17世紀以來，貝爾納家族就在奧朗日地區繁衍生息。在1789年法國大革命之前他們都是佃農。直到1794年，當法國的國家財產被出售時，他們便買下了第一批葡萄園，這成為其家族所擁有的葡萄園之一。
自1971年，米歇爾·貝爾納先生與其夫人多米尼克便共同經營著這片葡萄園，並逐步擴大其規模。2004年，他們的女兒阿芒蒂娜也加入到管理隊伍當中寶尚酒莊建於18世紀，位於一個12世紀的農場旁。酒堡內藏有古老的橡木桶，並且堡內穹形的酒窖為今天葡萄酒在橡木桶里的陳釀提供了理想的環境。

產地和葡萄品種

寶尚酒莊種植的葡萄品種對釀製紅葡萄酒有著絕對的優勢。酒莊主要出產3個法定產區酒：羅納河谷、羅納河谷村莊以及教皇新堡法定產區。由歌海娜釀製的葡萄酒有著豐厚、濃郁的紅果香。此葡萄品種由於長期吸收充足的陽光，是地中海地區優質的葡萄品種，與西拉、慕爾偉德等大葡萄品種享有同樣的盛名。

種植理念

寶尚酒莊秉持可持續發展的原則來種植葡萄，目的在於向大眾提供高品質葡萄酒的同時，也不疏忽對環境的保護。葡萄園的土壤保持平衡並保持生物多樣性，以，每年定期隨機選擇葡萄園中的樣品進行分析。根據分析結果，以決定是否需要或者何時施用化肥滿足葡萄藤的營養需求，從而防止化肥破壞葡萄酒的質量。葡萄樹周圍的土壤耕種定期從冬天結束，直到次年八月份，以減少雜草爭奪養分，草帶提供各種葡萄園害蟲天敵的棲身之所。一旦停止春耕，草帶迅速重新建立自己周圍的葡萄園。這有著巨大的優勢，首先，這是證明，土壤生物平衡，其次，它提供了重要的營養物質和堆肥時，投入到春季土壤中。

寶尚酒莊的評價

« Michel Bernard le continuateur de la tradition vinicole » L’expansion Magazine“ 米歇爾.貝爾納是傳統葡萄酒業的傳承人” 法國《拓展》月刊
“ Very succulent, smooth fruit with enough well integrated acidity. Very fine.” Jancis Robinson. Dec 2008
“口感清爽，果香柔順，帶有適度的酸味。酒質非常好。”傑西絲·羅賓遜（英國著名葡萄酒作家和評論家）2008年12月
« …This is absolutely delicious » on Côte du Rhône Grand Réserve 91-94 points Stephen Tanzer (USA)
“…味道非常出色。” 美國史蒂芬·坦澤對羅納河偉大珍藏2005年份酒評定91-94的高分
“The 2005 Chateauneuf du Pape Vignobles de la Serriere is excellent...” Robert Parker
出自Serrière產區的教皇新堡2005年份酒是非常優秀的葡萄酒…”羅伯特·帕克