《點心》是由北京文化藝術基金資助的話劇。該劇由黃盈執導,於2019年8月在北京人民藝術劇院實驗劇場首演。
該劇講述了剛剛畢業的北漂女孩齊天怡的創業經歷,描寫了青年人在社會中是如何摸爬滾打,找到自我,最終實現個人成長的過程。
基本介紹
演出信息
演出時間 | 演出地點 | 劇場 |
---|---|---|
2019年8月 | 中國北京 | 北京人民藝術劇院實驗劇場 |
2020年11月18日 | 中國北京 | 魚與劇場 |
《點心》是由北京文化藝術基金資助的話劇。該劇由黃盈執導,於2019年8月在北京人民藝術劇院實驗劇場首演。
該劇講述了剛剛畢業的北漂女孩齊天怡的創業經歷,描寫了青年人在社會中是如何摸爬滾打,找到自我,最終實現個人成長的過程。
演出時間 | 演出地點 | 劇場 |
---|---|---|
2019年8月 | 中國北京 | 北京人民藝術劇院實驗劇場 |
2020年11月18日 | 中國北京 | 魚與劇場 |
點心是米麵等製作的食品。相傳東晉時期一大將軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點點心意”。自此以後,“點心”的名字便傳開了,並一直延用。...
叉燒包作為其中一種最常見和最受歡迎的飲茶點心,很受小孩子歡迎,亦成為不少坊間傳說的主角。香港流傳的一些傳說有:一、叉燒包用的餡料來歷不明。除了是賣剩的叉燒以外,還可能加入其他不明物料?二、蒸叉燒包時要灑上水以令包面平滑。以前的酒家沒有噴水的水壺,點心工人會把水吞入口中,然後噴到包上。因此吃...
廣州點心又稱為廣式點心,是漢族飲食文化的重要組成部分。點心的核心源自中原,來到廣州以後,點心師傅創新地融入了本地元素,包括河海鮮等,後來再增添了西方元素,演變成為今日的廣式點心。品種有1000多款,為全國點心種類中之冠。“一盅兩件飲早茶,三包五點食點心”,廣州做為廣東早茶美食文化的核心區域,也是廣...
中式點心 中式點心是一道以麵粉、油脂為主料的食品,輔料是餡料等,屬於中式,糕點。用料 做法 種類 綠豆糕、桂花糕、芸豆卷、艾窩窩、蛋黃酥、雲片糕、馬蹄糕、條頭糕、驢打滾、糯米糍、龍鬚酥、鳳梨酥、豌豆黃、老婆餅、鮮花餅、柿餅、青團、定勝糕、重陽糕、雲片糕、山楂糕等 ...
鳳梨酥,其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象徵子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國台灣地區祭拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代台灣婚禮習俗中,也是廣為套用,深受民眾喜愛。歷史由來 中國台灣婚禮習俗中,訂婚禮餅共六種口味代表六禮,其中一種鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象徵子孫旺旺來的意思,...
南通點心是南通市民價廉物美的早點統稱。燒餅店的師傅將一塊麵團,拉成長帶狀,寬約6~7寸,澆上一條豆油線,抹上一層細鹽,對摺成2寸許,用手掌一下一下壓實,然後用棒捶卷壓,一面卷,一面用棒捶打台板,於是麵團越拉越長,再用菜刀依45度斜線,一刀一刀切開,成為兩頭尖的平行四邊形,最後將其排列整齊...
秋冬季節有大量的粗糧上市,不但新鮮,而且充滿了季節的營養和“神氣”,除了用來調粥,煲湯,做一些菜餚和麵點也很不錯,孩子可能不太喜歡粗糧的口感,稍做改良,那么也是一道可口的點心。多吃一些,可以調節腸胃,讓身體獲得更全面的營養。貼秋膘雖然重要,人們肉類的攝入還是比較多的,儘可能多吃一些新鮮蔬菜和雜糧...
蛋白點心製作主料:蛋白、糖、麵粉。以蛋白、糖和麵粉為主要原料,經低溫烘烤而製成的糕點 蛋白點心 meringue pastry 以蛋白、糖和麵粉為主要原料,經低溫烘烤而製成的糕點。蛋白經過攪拌後起白泡沫,再加點砂糖,往往運用在製作各種烘焙點心上,法語叫做Meringue,含有許多氣泡,是製作慕絲(Mousse)類產品不可或缺的...
四點心 滿漢全席中一組點心,包括芙蓉糕、喇叭糕、油炸會子、炸元宵
海鮮點心是一道甜品,餅胚是低筋粉、起酥油等,餡料是紅辣椒、茴香、白酒等。該甜品主要通過烘培的方法製作而成。海鮮點心製法 餅胚用料 低筋粉 50% 食 鹽 1.8 起酥油 9 "銀谷"SP蛋糕油 5 清 水 53 包入油 55 餡料用料 切碎的大蔥 2顆 紅辣椒 1隻 茴香 200g 黃奶油 15g 白酒 100g 玉米澱粉 45g...
酥皮點心 酥皮點心,以麵粉、葵花子油為原料製作的甜品。用料 做法
朱古力點心是一種美食,主料有朱古力、飴糖。所需食材 朱古力、飴糖 做法 在100份朱古力中添加25-150份飴糖。飴糖的最佳添加量為60-100份。如果飴糖添加量低於25份,朱古力在常溫下的可塑性差,不易成型,而且最終製品的保形性差,容易變形。如果飴糖添加量高於150份,朱古力過軟,不能成型,而且乾燥後變得鬆脆,...
玫瑰餡點心是一道甜品,主料是玫瑰糖、點心渣,配料是麵粉等,調料是食用油、鹼等。該甜品主要通過烘培的方法製作而成。簡介 其實最初是想做成稻香村的玫瑰餡點心,後來又想做成雲南的鮮花玫瑰餅,最後經過幾次改良,加上了自己的一些喜好,做成了現在的玫瑰餡點心。這款點心皮酥餡軟,甜而不膩,比稻香村的玫瑰...
油酥點心,是用油皮包入油酥後製成油麵團,再包裹餡料烤制而成的外酥內鮮的美味麵點。油酥點心香脆可口,老少皆宜。吃起來會給人帶來一種很特別的感覺,讓人回味無窮。簡介 做油酥點心,會顯得廚藝稍勝一籌,所以一定要做一次這種點心,當然還有蛋糕。自己親手製作一些看起來複雜、吃起來美味的油酥點心,一定會帶給...
小點心-豬耳朵是中華美食之一,主要原料是高筋麵粉、雞蛋,調料是植物油或黃油、糖粉等,採用油炸的方法製作而成。食材 a料原色麵團:高筋麵粉200克、雞蛋1個約50克、水50ml、植物油或黃油20克、糖粉40克、泡打粉2-3克、小蘇打1克、鹽1克、白芝麻適量。b料棕色麵團:高筋麵粉200克、雞蛋1個約50克、水50ml、...
點心(北京風靈創景科技有限公司)是由李開復博士旗下創新工場投資孵化的首家公司,是國內領先的移動網際網路智慧型終端解決方案提供商和雲服務網際網路運營商。點心致力於提供最開放、兼容、穩定的Android作業系統,並運營基於Android作業系統的雲服務平台。公司位置 點心的總部坐落在北京中關村,其在北京和上海分別設立了研發中心...
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、...
西式糕點,是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣鼓五類。基本介紹 西式糕點 (foreign pastry)從外國傳入中國的糕點的統稱...
4、沒有模具也沒關係,只是為了造型而已,加入其它材料後攪勻即可食用,或者也可以作為餡料包入麵團內製作成其它點心一起食用;5、這次做的分量比較少,用這個63克的月餅模子只能壓出來四個,用20克的小模子,這樣壓出來小小的,看上去效果也會好很多。烹飪技巧步驟 1、綠豆不要浸泡過久,否則會發出豆芽;2、浸泡...
茶點,是在茶道中份量較小的精雅的食物,是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細美觀,口味多樣,形小、量少、質優,品種豐富,是佐茶食品的主體。茶點分支:1:廣式茶點以:點為主,茶為輔。主要是在正餐時間,目的則為果腹。多需要進行加熱,比如燒麥,蝦餃,腸粉等。2:潮汕茶點以:茶為主,點為...
還記得我們小時候,幾乎家家茶樓都會有的白糖糕嗎?這款點心最早始創於明朝順德倫教,據說是一梁姓小販蒸松糕時失手令粉質下墜而創出,它清甜爽口彈牙煙韌,看起來簡簡單單,實際工序繁瑣到極:它是把大米磨漿,用米漿糕種發酵後,加入白砂糖蒸熟而成。其間功夫甚考師傅,但是又賣不起價,所以越來越少餐廳酒樓肯...
北京初春三月,藤蘿餅剛剛吃過,農曆四月便是玫瑰花盛開的季節。用玫瑰花做餅,是北京人喜食的應時點心。舊時,也是大戶人家的一種小吃。《清稗類鈔》中曰“玫瑰花坐餡:去玫瑰花橐蕊,並白色者。取純紫花瓣搗成膏,以白梅水浸少時。研細,細布絞去汁,加白糖,再研極細,瓷器收貯。最香甜。”玫瑰餅是一種...
在南方習慣稱之謂“點心”,而在北方則習慣稱之謂“麵食”,這類食品通常以手工作坊製作,一般不作下餐主食,而以早晨、午後或夜晚食用為多。從其供應的形式看,是特指飲食業供應的方便食品(包括早點、小吃和筵席點心等)。隨著人們就餐形式的改變,原料種類的增多,機械設備的運用,麵點技術的提高,使得我國麵點的...
三北豆酥糖產自慈谿、餘姚一帶,與三北藕絲糖齊名。相傳清代光緒年間,餘姚陸埠鎮的“乾豐”南貨店,從寧波請來一位姓殷的糕餅師傅,豆酥糖便是由他試製成功的。這種新的茶食點心香甜可口,鬆脆無渣,入口即化,不粘牙齒,且香味獨特,食後令人回味無窮。一時聲譽鵲起,顧客盈門,方圓數百里慕名爭購者,絡繹不絕...
所謂“八件”,即八樣點心,一般有麻餅、棗花、卷酥,有的刻上福、祿、壽、喜等不同字樣。有圓形、桃形、正方形等,裝在一個長方形紙板盒內。“小八件”是雙份,十六件裝在一個紙盒子裡。過去,遇到女兒回娘家,給長輩拜年等,都要去糕點鋪買一盒大八件提在手中,大方而漂亮。大八件一般是八件一共一斤...
廣式甜品,大致分為廣式甜味點心和廣式糖水,是廣東傳統飲食的代表,老廣記憶中的特色美食之一。其種類豐富多樣。產品介紹 中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補。甜品,一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食,或者是茶餘飯後的消遣。飯後來一杯甜品,一碗甜湯,它們不含咖啡因、不含工色素、不含食用香精等,...