黑胡椒小鮑魚以小鮑魚、杏鮑菇為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：黑胡椒小鮑魚
- 主要食材：小鮑魚，杏鮑菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小鮑魚 | 12隻 |
杏鮑菇 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 糖 | 適量 |
蔥姜 | 適量 |
生抽 | 適量 |
做法
1. 首先清理乾淨小鮑魚 切上花刀 黑胡椒 料酒 鹽醃製片刻 杏鮑菇切片 鍋里放油 先煸炒薑片出香味 再放入杏鮑菇一起翻炒 再把醃製好的小鮑魚一起倒入鍋里翻炒 加生抽 糖 加少量水 蓋上鍋蓋燜一會 就可以了 鮑魚不要時間過久 過久了就會老 最後撒上蔥花即可 |  |
黑胡椒小鮑魚
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