黑木耳鮮蘑炒雞丁

《黑木耳鮮蘑炒雞丁》是一道中國民間傳統家庭美食，由黑木耳鮮蘑烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：黑木耳鮮蘑炒雞丁
• 主料：乾黑木耳、鮮蘑、雞胸肉
• 輔料：長青椒、胡蘿蔔
• 調料：料酒、糖、鹽、生抽、雞精、生粉

製作步驟

1

黑木耳加水泡發，我泡了3小時；

雞胸肉切成丁，加入糖鹽料酒生粉醃漬10分鐘左右；

鮮蘑切片，青椒和胡蘿蔔都切好

2

鍋中加油，油熱後加入醃漬好的雞丁翻炒，顏色變微焦黃後加入黑木耳，切好的鮮蘑，青椒，胡蘿蔔一起炒

3

炒的差不多了就加入鹽啊糖啊生抽啊雞精啊，因為各人口味不同所以只能適量...

喜歡勾芡的可以勾下芡完成出鍋！