黑木耳絲瓜

絲瓜，含有防止皮膚老化的b族維生素，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白細嫩，是不可多得的美容佳品，享有“美人水”美稱。同時，女同胞多吃絲瓜對月經不順，還具有一定的調理作用。

黑木耳， 有著“素中之葷”和“素中之王”的美譽。它有著豐富的植物膠原成分，具有較強的吸附作用，對於無意食下的難以消化的東西似如頭髮、木渣、沙子、金屬屑等也具有溶解與氧化作用

基本介紹

• 中文名：黑木耳絲瓜
• 主要原料：絲瓜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無副作用

材料

絲瓜1根，雞蛋2個，大蒜6瓣，黑木耳1小把，彩椒半個，鹽

做法

1.黑木耳用溫水泡發好；絲瓜切斜片，雞蛋打散，彩椒切小片備用，大蒜切末備用；

黑木耳炒絲瓜

2.小火將鍋預熱，倒入切好的絲瓜，加鹽、蒜，蔥，轉中火翻炒幾下

黑木耳炒絲瓜

3.放入黑木耳炒撒入鮮紅椒絲，大火翻炒幾下，撒味素，溜點水，加蓋燜三分鐘左右炒熟了，放鹽拌勻就可以裝盤了

黑木耳炒絲瓜

小提示

1、鮮紅椒要最後放，只是起到點綴的作用，放早了，顏色就變的不好看。

2、泡好的黑木耳，在冰櫃里冷藏後取出吃起來有脆脆的感覺