基本介紹
- 中文名：黃瓜肉末涼麵
- 主要食材：蔥.姜.蒜.香菜.末，鹽
- 分類：涼麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蔥.姜.蒜.香菜.末 | 少許 |
鹽 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
肉末 | 50克 |
黃豆醬 | 一勺 |
醬油 | 1勺 |
麵條 | 適量 |
黃瓜 | 一根 |
涼開水 | 一盆 |
做法
1. 鍋內放水，煮沸，下入麵條，煮兩分鐘 |  |
2. 撈出麵條放在準備好的涼水中，備用 |  |
3. 鍋內放油少許，油熱後放入肉末翻炒 |  |
4. 待肉變色後，加入蔥姜蒜末，鹽 ，白糖，醬油，繼續翻炒 |  |
5. 加入少許黃瓜條。（也可不放） |  |
黃瓜肉末涼麵
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