基本介紹
- 中文名：麻將涼麵
- 主要食材：肉末，蝦仁
- 分類：涼麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉末 | 50克 |
蝦仁 | 2個 |
豆角 | 2根 |
郫縣豆瓣 | 1勺 |
黃瓜 | 1根 |
芝麻醬 | 2大勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
醋 | 1小勺 |
鹽 | 若干 |
做法
1. 1,豆角蝦仁切丁，和肉末一起下鍋炒，加郫縣豆瓣和料酒；2，芝麻醬加鹽，醋，糖用熱水調開，我家正好有雞湯，我就用雞湯調的；3，煮個雞蛋剝開切兩半，黃瓜切絲；4，面煮好過涼水；5，所有配料放一起拌 |  |
麻將涼麵
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