麻將涼麵

麻將涼麵，以肉末、蝦仁為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：麻將涼麵
• 分類：涼麵
• 主要食材：肉末，蝦仁

用料

材料	用量
肉末	50克
蝦仁	2個
豆角	2根
郫縣豆瓣	1勺
黃瓜	1根
芝麻醬	2大勺
料酒	1勺
糖	1小勺
醋	1小勺
鹽	若干

做法

1. 1,豆角蝦仁切丁，和肉末一起下鍋炒，加郫縣豆瓣和料酒；2，芝麻醬加鹽，醋，糖用熱水調開，我家正好有雞湯，我就用雞湯調的；3，煮個雞蛋剝開切兩半，黃瓜切絲；4，面煮好過涼水；5，所有配料放一起拌