愛心涼麵

愛心涼麵是一道由瘦肉、青椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：愛心涼麵
• 主要食材：瘦肉
• 配料：青椒
• 調料：醬油 適量

原料

青椒 50g

瘦肉 80g

黃瓜 90g

胡蘿蔔 70g

雞蛋 2個

大蝦 50g

青椒 60g

油 適量

辣黃豆醬 適量

雞精 適量

大蒜 20g

小蔥 10g

醬油 適量

做法

1、將青椒切成小丁。

2、將瘦肉切成碎末。

3、將大蒜切成碎末，小蔥切成小段。

4、平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉末。 5、將瘦肉末炒散後，放入一點醬油。

6、放入適量的辣黃豆醬。

7、加入切好的蔥和蒜，爆香。8、加入青椒末翻炒。10、最後加入適量的雞精，翻炒幾下，將黃瓜和胡蘿蔔都切成絲狀，燒一鍋開水，把雞蛋下鍋煮一會。水開後下入麵條，中間水要冒出來的時候，加一碗涼水進去。9、最後將麵條撈入碗中，放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲，澆上肉醬即可。