黃瓜味蔥油麵

黃瓜味蔥油麵是一道美食，製作原料主要有黃瓜、麵條等。

基本介紹

• 中文名：黃瓜味蔥油麵
• 主要原料：黃瓜，新鮮麵條
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

原料

黃瓜、新鮮麵條、白芝麻、生抽、鹽、黑胡椒、自製蔥油、辣醬。

操　作

準備

1、黃瓜去皮，切小塊入料理機。

2、打成黃瓜汁。

3、倒到鍋中，放少許鹽。

4、5、撒少許黑胡椒，不停攪拌至稠膩黃瓜醬。

6、晾涼。

步驟

1、煮一鍋子開水，麵條放入。

2、煮開，至自己喜歡的熟爛程度。

3、撈出泡涼水。

4、面放少許鹽，自製蔥油、少許生抽、辣醬（喜歡的話）、白芝麻、少許黃瓜醬拌勻即可。再刨點黃瓜絲。

貼士

1、黃瓜醬煮的時候我放了一點點鹽跟黑胡椒增味。2、麵條煮好泡涼水，可以加點冰塊更爽口。