蔥油香味意面

蔥油香味意面，是一種將西餐按中餐的做法進行烹飪的菜餚，味道可口。

基本介紹

• 中文名：蔥油香味意面
• 主要原料：義大利直面
• 是否含防腐劑：否
• 口味：蔥香

菜餚簡介

製作難度：普通所需時間：十分鐘

菜品口味：蔥香

主要工藝：拌

主要食材：米麵類

食材明細

義大利直面

柿子

黃瓜

蔥白

蒜

花椒

醬油

鹽

烹飪步驟

1.鍋里放少量鹽，涼水時下入意面，煮至沒有硬心。

2.黃瓜切絲狀，蔥白切成蔥花、蒜切小碎，柿子去種子切小丁。

3.意面煮熟後過冷水、瀝水。想要吃的爽滑一些，儘量用冷水多投幾遍意面。

4.另起鍋放油，先下入花椒用小火微微炒香後再加入蔥花，蔥白慢慢炸至蔥香味。

5.倒入醬油和蒜碎，關火，下入瀝乾水分的意面攪拌。

6.加入黃瓜，香菜梗，柿子用筷子炒勻。出鍋前根據個人口味酌量添加鹽。