海米蔥油麵

海米蔥油麵是一種食物，製作原料有海米、香蔥、醬油等。

基本介紹

• 中文名：海米蔥油麵
• 主要原料：海米25克
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料：

海米25克 香蔥100克 醬油（不要用老抽，別的都可以）20克 植物油100克料酒少許

做法：

1.蝦米用水洗淨（不用浸泡）香蔥切成4厘米左右的蔥段 2.將植物油倒入鍋中（涼油）放入蔥段，然後開火，將蔥煸炒到吐氣泡，然後用微火熬，見蔥色發金黃時

撈出用鏟子壓一下上面的油份後不用

3.往鍋中放入蝦米炒香，順鍋邊淋少許料酒，再倒入醬油，還是微火一分鐘後關火

4.煮好的麵條過水後放入碗中，將蔥油攪拌後淋上一些再撒上香蔥末拌勻即可

小貼士：

也可以再煮好湯麵的時候，面快煮好的時候放些蔬菜一起煮好然後澆上海米蔥油撒上香蔥末拌勻就成了 一碗熱騰騰的湯麵了，非常簡單省時~~~一次可以多做上一些放入瓶中放入冰櫃中儲存，拌冷盤的時候放 上一些味道也是非常的好