材料 | 用量 |
豇豆 | 一把 |
芝麻醬 | 2小匙 |
生抽 | 1大匙 |
醋 | 2小匙 |
糖 | 1/2小匙 |
腐乳汁 | 1小匙 |
水 | 1大匙 |
1. 豇豆洗淨，去掉兩端，掰成長段 |  |
2. 鍋中燒開水，下少許鹽，下豇豆焯3分鐘，撈出過冷水（大家請放心，小白掐表看時間來著，3分鐘豇豆已經很熟了，另外目測是否熟透的方法就是，看是否都變綠了，如果綠里還有點白就是沒熟透） |  |
3. 將芝麻醬、生抽、醋、糖、腐乳汁和水一起攪拌均勻（這裡說的芝麻醬是稀釋前的，純芝麻醬，腐乳汁是紅豆腐乳裡面的汁，可以增加風味） |  |
用料材料 用量豇豆一把芝麻醬2小匙生抽1大匙醋2小匙糖1/2小匙腐乳汁1小匙水1大匙做法1. 豇豆洗淨,去掉兩端,掰成長段 2. 鍋中燒開水,下少許鹽,下豇豆焯3...
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