麻醬豇豆角

麻醬豇豆角是以豇豆角為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：麻醬豇豆角
• 主要食材：豇豆角
• 製作難度：簡單
• 所需時間：十分鐘

菜餚簡介

菜品口味：醬香

主要工藝：煮

主要食材：蔬菜類

食材明細

材料：

豇豆角 400克

調料：

芝麻醬 50克

精鹽 5克

味素 3克

做法

1.將豇豆角摘好，清洗乾淨，切成一寸長的段，裝盤待用，鍋內加水燒開，將豇豆角放入開水鍋內焯2分鐘，鍋內加入少許精鹽和色拉油。

2.將焯好的豇豆角撈出，控乾水分，晾涼，放入盤中待用，挖一大勺芝麻醬，邊加水邊攪動，要加涼開水喔，同時加入精鹽和味素進去，精鹽要多加一些。

3.將芝麻醬攪成糊狀澆在豇豆角上，出鍋裝盤即可。