酸辣拌豇豆

酸辣拌豇豆是一道以嫩豇豆、辣椒油為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：酸辣拌豇豆
• 主要食材：嫩豇豆，辣椒油
• 口味：酸辣
• 輔料：芝麻醬，香油，大蒜，白糖
• 調料：醋，醬油，鹽
• 功效：幫助消化，增進食慾

酸辣拌豇豆原料

嫩豇豆300克，辣椒油30克，芝麻醬、香油各15克，白糖、大蒜各5克，醋、醬油、鹽各適量。

酸辣拌豇豆做法

操作步驟1：嫩豇豆去根洗淨，切成丁，入沸水中悼熟;大蒜切碎。

操作步驟2：將焯熟的豇豆撈入涼水，控乾水分，放入盤中。

操作步驟3：備一小碗，將原料中的調料倒入混勻，倒在豇豆上拌勻即可。

酸辣拌豇豆功效

幫助消化，增進食慾，提高肌體抗病毒的能力。