麻辣椒油

基本介紹

• 中文名：麻辣椒油
• 主要食材：粗粒辣椒麵（我用的是用攪拌機絞碎的辣椒乾），花椒
• 分類：辣

用料

材料

粗粒辣椒麵（我用的是用攪拌機絞碎的辣椒乾）

花椒

花生油

鹽

熟芝麻粒

做法

1. 鍋里放多些油燒熱，放花椒進去，立刻關火，過幾分鐘後用漏勺撈出花椒，繼續加熱，待油燒熱

2. 把燒熱的油迅速倒進裝辣椒麵的碗裡，熱油會把辣椒麵炸香，辣椒麵會被炸的吱吱響，待平靜下來後放鹽。

3. 待涼後，放些熟芝麻粒進去就好啦！