麒麟魚稱“滿洲魚”或“鱖魚”，早期發現者不免將這種神奇的魚類與19世紀中國滿清官員穿著的絲製袍服聯繫在一起。以其獨特的顏色作為參照，人們顯然不會將生活在鹽水中的麒麟魚與呈褐色的淡水肉食魚類混淆在一起。麒麟魚是海洋中一種藍色的魚類。在上演精心編排的求愛之舞過程中，麒麟魚能夠呈現出橙色、黃色、藍色和綠色。
基本介紹
做法一,做法二,形態特徵,生活習性,交配方式,養殖環境,
做法一
主料：
配料：
鹽、味素、油、濕澱粉各少許。
做法：
1、將鱖魚斬殺去骨，切成蝴蝶片，頭用刀背拍扁。
特點：
鮮美，嫩滑，有彈性。
做法二
主料：草魚
調料：鹽、味素、料酒、蒸魚豉油
烹製方法：
3、將蒸好的魚取出，去掉蔥姜，撒上香蔥段，鍋中加少許油，燒熱後澆在魚身上，再將熟蒸魚豉油淋入即可；
特點：
造型美觀，肉質鮮美。
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形態特徵
憑藉其由橙色、黃色和藍色打造的美麗外表，麒麟魚成為潛水愛好者和野生動物攝影師的一大寵兒。體內擁有藍色素的動物只有兩種，而麒麟魚便是其中的一個幸運兒。當然了，世界上呈藍色的魚類還有很多，但它們的顏色來自於成堆的扁平細薄反射晶體形成的波型，而不是像麒麟魚那樣依靠一種細胞色素。 它們的眼睛很大並且向外突出，能夠成為捕獵時的完美利器。除了五彩繽紛的顏色這一令人吃驚的特徵外，麒麟魚還有一張吸引人眼球的王牌，那就是擁有觀賞魚“綠青蛙”(學名Synchiropus picturatus)近親這一身份。身長最多也不過4英寸，約合10厘米。麒麟魚的壽命在10至15年之間。
麒麟魚
麒麟魚生活習性
麒麟魚交配方式
一些人可能認為，對於麒麟魚這種五彩繽紛的魚類來說，在求愛過程中，它們的顏色自然是越亮麗越好，但真正讓它們變得“搶手”的並不是顏色，而是體型。科學家經觀察發現，體型更大並且身體更為強壯的雄魚更易受到異性青睞，這些麒麟魚中的“大塊頭”與雌魚交配的可能性因此高於體型較小的競爭對手。如果求愛大計成功收場，被打動的雌魚會游向雄魚並棲身於它們的腹鰭之上。在此之後，它們的腹部緊貼在一起拍成一列，同時慢慢向上遊動，距離最遠時可高出珊瑚礁1米。
一旦遊動到所希望的最高處，雌魚便進行射精，受孕的雌魚最多可排卵200顆。有時候，遭到拒絕的競爭者也會突然冒出來，不顧一切地進行授精嘗試。它們會游向正在交配的“小兩口”並排出自己的精液，寄希望於渾水摸魚，讓別人的“老婆”也懷上自己的孩子。
麒麟魚
麒麟魚交配完成後，麒麟魚夫婦會快速游回珊瑚礁，整個過程不過只有幾秒鐘。受精卵被留下來，一切聽從命運安排。在水流的帶動下，受精卵四處飄動並最後孵化出麒麟魚幼仔。在珊瑚礁一個舒適角落安頓下來之前，幼仔仍舊以浮游生物為食，這個過程要持續兩周。安頓下來之後，它們會一直生活在珊瑚礁內直至死去。
麒麟魚