鹽扒。井鹽生產工具。鐵制。在矩形薄鋼板上依次鑿眼,板上置有木柄,與板略垂直。用以聚積鍋內之鹽。江場以竹頭製成的扒鹽工具。 ...
用料材料 用量三文魚扒2塊鹽巴適量做法1. 三文魚扒洗乾淨,用廚房紙輕輕壓乾,灑上鹽巴,用中火雙面煎熟。1...
扒茄子是一道普通的家常菜,材料普通,成菜香滑可口長茄子3個、6瓣蒜、香菜1棵、牛肉餡、蔥、姜、甜麵醬10克、蚝油20克、鹽、糖、雞精各適量。茄子去蒂後切成...
扒牛肉是一道美食,屬於家常菜。主料醬牛肉,配料蔥、姜等,調料為紹酒、生抽等,主要通過扒制的做法而成。...
扒土豆條是一道菜,主要原料有土豆,配料有胡蘿蔔、白菜。...... 扒土豆條是一道菜,主要原料有土豆,配料有胡蘿蔔、白菜。中文名 扒土豆條 主要食材 土豆250克,...
扒牛柳是一款家常類菜品,原料是澳洲牛柳、香草黃油、胡椒汁、薯條或其它土豆、蔬菜等。...
方肉扒是一道菜品,主料是豬五花肉。...... 方肉扒原料 編輯 豬五花肉1.5公斤,醬油10克,鹽5克,料酒100克,冰糖150克,淨蔥25克,荷葉夾12隻。...
材料德國肉腸、培根、羊排、牛柳、小牛肉、節瓜、土豆、花椰菜、小紅蘿蔔、紅酒、洋蔥末、百里香、鹽、胡椒、油。製作1、羊排、牛柳、小牛肉分別加鹽、胡椒、紅酒...
扒房是五星級酒店必須要設有的一個餐廳,是全酒店最高檔的餐廳,基本上要有一流的服務和最高級的食物. 現在扒房所採用的是法式服務,服務一桌(基本上是兩個客人...
一、準備材料 主料:油菜心 250克 黃豆芽 150克 輔料:玉蘭片 50克 調料:香油 15克 醬油 3克 料酒 5克 澱粉(玉米) 4克 白砂糖 2克 胡椒粉 2克 鹽 3克...
主料豬肺 250克輔料玉蘭片 30克 火腿 25克 香菇(鮮) 10克調料鹽 10克 豬油(煉製) 20克 雞油 10克 姜 4克 料酒 5克 味素 2克 大蔥 5克 各適量類別...
紅扒,清代山東票鹽的一種。因其鹽票背面加蓋的戳記為紅色而得名。紅扒票行於濼口以東、蒲關以西的章丘等十三州縣。 ...
八齒扒,海鹽生產工具。鐵制。一端配以八齒,一端留有木柄。兩浙鹽區煎鹽時用以掏取灶中灰渣。 ...
紅扒黑扒,山東的兩種票式。因課則的輕重和運銷的遠近,加蓋紅扒、黑扒印記,以示區別。紅扒票課重於黑扒,黑扒票多行於近場各地,紅扒票則距場稍遠,故征課...
美式什錦扒是一道美食,製作原料主要有羊扒、豬扒、牛扒、雞扒、火腿、貝根。...... 美式什錦扒製作方法: 編輯 1、先將各種肉類用錘子拍松成薄片,用鹽、胡椒、...
扒三文魚是一道美食,屬於家常菜。主料是三文魚、萵筍,配料是番茄、洋蔥等,調料為鹽等,主要通過扒制的做法而成。...
扒頸脖〔烹製方法〕 編輯 1.將羊脖順中間劃一刀,刀貼骨整齊地將肉剝下成兩片.切掉筋,修割整齊,裝碗內上色入味.2.炒鍋放清油置旺火上,燒至八成熱時放入...
扒肥腸是一道由豬大腸、豬油等食材製成的食品。...... 3.勺里放0.5兩大油燒熱,投進薑絲和一勺湯,去淨浮沫,放進肥腸、鹽、糖、味素、調好口,用文火扒...
吊片扒瓜甫是一道由節瓜、吊片等食材製成的食品。...... 吊片扒瓜甫是一道由節瓜、吊片等食材製成的食品...(去衣)20克、米酒少許,雞湯、蚝油、鹽、胡椒粉、...
應城扒肉是一道地方傳統名菜,主要原料有蹄膀等。由於色香味俱全,味道鮮美,受到人們的喜愛。位於江漢平原中部的應城市,物產豐富,湖泊廣布,地下礦產資源豐富。這裡...
扒谷是山東壽光民間的一種傳統名餚,純天然、無污染綠色食品,據傳起源於齊桓公時代。製作時節在秋冬臘月。吃法多以豬肉炒扒谷為主,用豬油炒鍋,將扒谷炒熟,放入...
用料材料 扒皮魚姜蔥鹽做法1. 扒皮魚讓商家代為殺好並扒皮,回來處理乾淨;2. 然後砍成適量大小塊;3. 砂鍋中放一碗水,放姜蔥;4. 放多一點的鹽;5. 冷水下...
集坨,將分散的坨地存鹽用堆坨機運至集中坨地堆存。海鹽從結晶池扒出,通過水力管道輸送或運鹽車直接運到集中坨儲存。當距離集中坨較遠時,鹽扒出後暫時堆存在...
鹽香牛扒是一道菜品,主料是牛扒、杏鮑菇,輔料是鹽、牛油、白葡萄酒。...... 鹽香牛扒是一道菜品,主料是牛扒、杏鮑菇,輔料是鹽、牛油、白葡萄酒。...
在福建興化灣的海濱,從前凡是有曬鹽的地方,都有一座“鹽公廟”。廟裡神龕中有一尊肅穆可親的泥塑“鹽公”像。據說,他就是當地曬鹽人的祖先,名字叫陳茂勒。...