鹽水扒皮魚

基本介紹

• 中文名：鹽水扒皮魚
• 主要食材：扒皮魚，姜蔥
• 分類：魚

用料

材料

扒皮魚

姜蔥

鹽

做法

1. 扒皮魚讓商家代為殺好並扒皮，回來處理乾淨；

2. 然後砍成適量大小塊；

3. 砂鍋中放一碗水，放姜蔥；

4. 放多一點的鹽；

5. 冷水下扒皮魚塊；

6. 中火煮開後轉小火煮5分鐘至熟即可！