鵪鶉蛋愛上花椰菜

基本介紹

• 中文名：鵪鶉蛋愛上花椰菜
• 類別：食品
• 原料：花椰菜，鵪鶉蛋等
• 特點：營養豐富，適合各類人群

鵪鶉蛋愛上花椰菜

食材明細

1花椰菜一小個

2鵪鶉蛋10-20個

3少許黑木耳和胡蘿蔔片

4油，胡椒，味素，鹽，薑末

燒制過程

1.把西藍花淖水，水裡放點鹽

2.煮好的鵪鶉蛋，鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有“卵中佳品”的美稱，是老幼病弱的上佳補品。

3.淖過水的黑木耳。黑木耳是一種味道鮮美，營養豐富的食用菌，被稱為“素中之葷”。

4.倒油給少許薑末，然後依次把花椰菜，黑木耳，胡蘿蔔片，鵪鶉蛋倒入翻炒加鹽，胡椒和少許味素起鍋裝盤。

小貼士

這道菜，營養豐富，適合各類人群。可以經常食用。