鮑魚蝦仁餃子

鮑魚蝦仁餃子是一道美食，主料是鮑魚、活大蝦、豬肉餡，輔料是韭菜、薑末、生抽、香油、鹽、花生油、麵粉。

基本介紹

• 菜名：鮑魚蝦仁餃子
• 難度：普通
• 主料：鮑魚、活大蝦、豬肉餡
• 輔料：韭菜、薑末、生抽、香油等

原料

主料

鮑魚、活大蝦、豬肉餡

輔料

韭菜、薑末、生抽、香油、鹽、花生油、麵粉

做法

1.先把面揉好，放少許鹽，以防破皮
2.把鮑魚洗乾淨去腸子，把大蝦剝皮，切碎備用
3.把肉餡放花生油劃開，加上薑末，生抽醃製一下，把韭菜切末，放入攪拌，把蝦仁和鮑魚也放在一起攪拌，加香油鹽調味
4.成品