魷魚卷

魷魚卷是一道美食，主要食材是魷魚，味道微辣。

基本介紹

• 中文名：魷魚卷
• 主要食材：魷魚
• 分類：家常菜
• 口味：微辣
• 輔料：紅辣椒，綠辣椒，胡蘿蔔

所需食材

主料：魷魚，

輔料：大頭菜葉，紅辣椒，綠辣椒，胡蘿蔔

製作方法

1、將魷魚洗淨，劃刀，在沸騰的水裡燙一下

2、紅辣椒、綠辣椒、胡蘿蔔分別切絲

3、將大頭菜葉鋪在魷魚卷內，卷上紅、綠辣椒絲、胡蘿蔔絲，卷好後切成2厘米高4～5厘米長即可

食用須知

魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。