《馬鈴薯》是2004年中國海關出版社出版的圖書,作者Joseph F.Guenthner。
基本介紹
- 中文名:馬鈴薯
- 作者:(美)Joseph F﹒Guenthner
- 出版時間:2004年10月
- 出版社:中國海關出版社
- ISBN:9787801651921
- 類別:農業經濟
- 裝幀:平裝
《馬鈴薯》是2004年中國海關出版社出版的圖書,作者Joseph F.Guenthner。
馬鈴薯(Solanum tuberosum L.)是茄科茄屬的一年生草本植物。地上莖呈菱形,有毛。轉基因土豆:表面光滑。馬鈴薯葉片初生時為單葉,逐漸生長成奇數不相等羽狀複葉,大小相間,呈卵形至長圓形;傘房花序生長在頂部,...
馬鈴薯,中藥材名。本品為茄科植物馬鈴薯的塊莖。拉丁植物名:Solanum tuberosum L.採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,鮮用或曬乾。功能主治為:和胃健中;解毒消腫。主胃痛;痄肋;癰腫;濕疹;燙傷。來源 本品為茄科植物馬鈴薯的塊莖。拉丁植物名:Solanum tuberosum L.採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,鮮用或曬乾...
西吉縣是馬鈴薯的主產區,也是寧夏最大的農業大縣。馬鈴薯是主導產業,在全縣地區生產總值中占有主要地位,被該地譽為“金豆豆”,並且西吉縣成立有馬鈴薯種植資源保存中心,使優質馬鈴薯種植面積達到了120萬畝以上。西吉縣馬鈴薯是該地農民精心選留與自然選擇的結果。據《西吉縣誌》記載,明代成化年間“安民墾殖”,...
靖邊馬鈴薯,陝西省榆林市靖邊縣特產,全國農產品地理標誌。靖邊縣土壤類型有11類,主要為風沙土、黃土、紅土、沙土等土壤類型,以黃土面積較大,靖邊縣境內較大河流有6條,即大理河、蘆河、紅柳河、黑河、周河和杏子河,適宜種植靖邊馬鈴薯。據《靖邊縣誌》記載,明朝萬曆年間(1563-1620年),靖邊縣開始種植馬鈴薯。
馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本植物,全株可分地上和地下兩大部分,地上部分有莖、葉、花、果實和種子,地下部分有根、匍匐莖和塊莖。1、根:馬鈴薯只在主莖的基部緊靠芽眼的部分產生吸收根系和不定根,這些根深度可達到70厘米,水平伸展30厘米左右。2、莖:馬鈴薯的莖主要由主莖和塊莖構成。(1)主莖:主莖是由...
涼山馬鈴薯,四川省涼山彝族自治州特產,全國農產品地理標誌。涼山州土壤類型以紫色土、紅壤土、黃棕壤、棕壤為主,占土壤總面積的80%,土壤結構好,土層深厚且疏鬆,透氣性好,土壤微酸,適宜種植馬鈴薯。涼山州馬鈴薯在長期的栽培和自然選擇下,形成了自己獨特的產品特徵,其品種上以涼薯系列為主,生產出的馬鈴薯長...
我國有多個“馬鈴薯之都”、“馬鈴薯之鄉”的稱號。其中較為權威的有山東省滕州市、甘肅省定西市和貴州省畢節市威寧彝族回族苗族自治縣。滕州市位於山東省西南部,有馬鈴薯專業鎮4個、專業村285個,馬鈴薯春秋兩季種植面積65萬畝左右,總產200多萬噸,年產值40多億元,約占山東省種植面積的1/4、產量的1/3、出口...
馬鈴薯(土豆、洋芋)《馬鈴薯(土豆、洋芋)》是1986年7月1日實施的一項行業標準。起草人 哈俊山。起草單位 商業部糧食儲運局檢驗處。
海原馬鈴薯,寧夏中衛市海原縣特產,全國農產品地理標誌。海原縣馬鈴薯悠久的種植歷史和栽培經驗,加之當地優越的地理位置及氣候條件,為馬鈴薯產業發展提供了資源優勢和潛在比較竟爭優勢。海原馬鈴薯以薯塊整齊、澱粉含量高而著稱。尤其是馬鈴薯粉條、冬粉、粉皮類在風味營養、出粉率等方面優於紅薯,在中原和南方市場也有...
烏蘭察布馬鈴薯,內蒙古自治區烏蘭察布市特產,全國農產品地理標誌。烏蘭察布深居內地,遠離海洋,屬中溫帶半乾旱大陸性季風氣候。其特點是:冬季寒冷漫長,多颳大風;夏季短促,雨量偏少,氣候乾燥,日照充足,適宜種植馬鈴薯。內蒙古烏蘭察布市種植馬鈴薯有著悠久的歷史,素有內蒙三件寶“莜麵、山藥(馬鈴薯)、羊皮襖”之...
定西馬鈴薯,甘肅省定西市特產,中國國家地理標誌產品。定西種植馬鈴薯已有200多年的歷史。定西馬鈴薯是多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形,有毛,奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色;漿果球形,綠或紫褐色;種子腎形,黃色。2017...
訥河馬鈴薯,黑龍江省訥河市特產,中國國家地理標誌產品。訥河馬鈴薯具有營養價值和藥用價值。能供給人體大量的熱能,塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。2009年5月4日,原國家質檢總局正式批准“訥河馬鈴薯“實施地理標誌...
萬源馬鈴薯,四川省達州市萬源市特產,全國農產品地理標誌。萬源土壤多為海相層積矽質膠結岩發育的乾鵝包地,肥力水平較高,呈微酸性,有機質豐富,水溶態、可交換態、有機態硒含量較大,土壤中還富含鋅、銅等微量元素,適宜種植馬鈴薯。萬源馬鈴薯,薯型圓形或橢圓形,表皮麻紋、黃皮黃肉或白皮白肉,芽眼較淺,...
空山馬鈴薯,四川省巴中市通江縣特產,全國農產品地理標誌。空山馬鈴薯產區屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候,具有春早、夏熱、秋涼、冬暖、四季分明、氣候溫和的特點。年平均氣溫16.5℃-17.7℃,無霜期260-280天,適合馬鈴薯的生長發育。空山馬鈴薯薯型圓型或橢圓形,芽眼中等分布均勻,表皮光滑、光澤度好。適宜鮮食菜用...
馬廠馬鈴薯起源於清朝中期,鶴慶縣內引進開始種植,已有300多年。至1991年,薯類大小春均有種植,小春種植600~700畝左右,占糧豆播種面積的0.3%~0.4%,單產140~190千克(折原糧),產量占小春糧食總產的0.3%~0.4%。概述 馬鈴薯(英文:Potato),很多地方馬鈴薯有不同的名稱,如:洋芋、土豆、饃饃蛋、山藥...
懷玉山馬鈴薯,江西省上饒市玉山縣特產,全國農產品地理標誌。懷玉山屬中亞熱帶濕潤季風區,年平均氣溫12-16℃,極端最高氣溫33.9℃,極端最低氣溫-9.5℃,7月平均氣溫23℃左右,境內氣候涼爽,雨量中等,年平均降雨量2200毫米,光照充足,適宜種植馬鈴薯。懷玉山馬鈴薯,塊莖卵圓或長圓形。薯皮極為粗糙,較普通...
克山馬鈴薯,黑龍江省齊齊哈爾市克山縣特產,中國國家地理標誌產品。克山縣地處北緯47度,境內土壤以黑鈣土為主,晝夜溫差大,氣候冷涼,極其適合馬鈴薯的生長特性,是馬鈴薯最佳育種帶。克山馬鈴薯發展歷經了百年歷程,先後培育出30個克新系列種薯,具有薯形規整,芽眼淺,口感面、甜、香等特點。克山縣被國家確定為“中國...
榆林馬鈴薯,陝西省榆林市特產,全國農產品地理標誌。榆林市馬鈴薯生育期內積溫隨時間有增加的趨勢,熱量條件變好,對馬鈴薯生長發育有利;塊莖膨大期內降水量隨時間有逐年減少的趨勢,自然降水不能完全滿足馬鈴薯生長需求;通過綜合分析馬鈴薯產量各指標發現,榆林市馬鈴薯種植北部風沙草灘區氣候條件優於南部丘陵山區各縣,...
原州馬鈴薯,寧夏回族自治區固原市原州區特產,全國農產品地理標誌。固原市原州區屬溫帶半乾旱氣候,海拔高度1470-2920米,年平均氣溫5.7℃-7.5℃,≥10℃積溫2160℃-2560℃,無霜期135-160天,光照時數2400-2600小時,適宜種植馬鈴薯。馬鈴薯按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種;按薯塊顏色分為黃肉種和...
臨洮馬鈴薯,甘肅省定西市臨洮縣特產,全國農產品地理標誌。臨洮是甘肅省的優質馬鈴薯產區。氣候涼爽,土層深厚,肥力中上,富含鉀素,光照充足,晝夜溫差大,有利於馬鈴薯減少消耗,積累營養物質。臨洮馬鈴薯,塊莖外形呈長棒形,薯形整齊,個大質優,商品薯重0.35千克左右,縱徑14厘米左右,橫徑8厘米左右;肉質緊實...
惠東馬鈴薯,廣東省惠州市惠東縣特產,中國國家地理標誌產品。產品介紹 惠東馬鈴薯呈長橢圓形,單個個體重量150-350g;芽眼少而淺,表皮光滑且薄,呈淡黃色,薯肉黃色,肉質細膩,口感爽滑,味道清香。自然生態環境 惠東馬鈴薯產區屬南亞熱帶海洋性季風氣候,日照時間長、熱量豐富,土壤主要是沙壤土和水稻土,土壤肥沃...
我國有多個“馬鈴薯之都”、“馬鈴薯之鄉”的稱號。其中較為權威的有山東省滕州市、甘肅省定西市和內蒙古自治區烏蘭察布市等。滕州市位於山東省西南部,有馬鈴薯專業鎮4個、專業村285個,馬鈴薯春秋兩季種植面積65萬畝左右,總產200多萬噸,年產值40多億元,約占山東省種植面積的1/4、產量的1/3、出口量的1/2。
固陽馬鈴薯,內蒙古自治區包頭市固陽縣特產,全國農產品地理標誌。固陽縣地處內蒙古高原的大青山西段,“四分丘陵五分山,僅有一分灘和川”是其主要地形特徵,延綿起伏的大青山由東向西,在縣南部地區樹起一道天然屏障。是典型的“高原盆地”地形,聚熱功能好,有利於馬鈴薯乾物質的形成。固陽馬鈴薯,塊大、整齊、乾...
馬鈴薯又叫“土豆”、“山藥蛋”、“洋山芋”,由於營養豐富,味道鮮美,是人們日常喜愛的食物之一。馬鈴薯中含有一種叫“龍葵鹼”的毒素,一般成熟馬鈴薯的龍葵鹼含量很少,不會引起中毒。但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的馬鈴薯中,尤其在發芽的部位毒素含量高,吃了就容易引起中毒,感到咽喉發癢、胸口發熱疼痛、噁心、...
馬鈴薯 馬鈴薯又稱土豆、洋芋、山藥蛋等,其塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。是各種人民都愛吃的美味馬鈴薯產量高,營養豐富,對環境的適應性較強,現已遍布世界各地,主要生產國有俄羅斯、波蘭、中國、美國。中國最大的馬鈴薯種植基地是黑龍江省。馬鈴薯鮮薯可燒煮,作糧食或蔬菜。世界各國十分注意生產馬鈴薯...
土豆的學名是馬鈴薯,肉有白色或黃色,澱粉含量較多,口感脆質或粉質,營養豐富。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麵包”的稱號。黃皮土豆外皮暗黃,內色呈淡黃色,澱粉含量高,品味較好。有機農業 有機農業是遵循自然規律和生態學原理?協調種植業和養殖業...
土豆泥(Mashed Potato)又名馬鈴薯泥,是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀,或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。可根據個人口味加入牛奶、熟雞蛋、椒鹽、胡椒粉等調味。土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加...
土豆又名馬鈴薯(學名:Solanum tuberosum,英文:Potato),多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等。形有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。基本信息 土豆又名馬鈴薯(學名:Solanum tuberosum,英文:Potato),地上莖呈棱形,有毛。奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。漿果球形,綠或...
紫土豆可治療皮膚潰瘍、燒傷、胃病、扁平疣、皮膚皸裂、便秘、神經衰弱、貧血等症。其富含維生素、糖、澱粉、馬鈴薯素、鹽類、花青素和強抗氧化劑多酚,可保護視力、抗衰老和抑制致癌物。紫土豆可做配菜也可做特色菜餚,可炒、可炸、可煮。紫土豆是重要的糧食和蔬菜作物,其還有“地下蘋果”之稱。植物學史 紫土豆的...