固陽馬鈴薯

固陽馬鈴薯，內蒙古自治區包頭市固陽縣特產，全國農產品地理標誌。

固陽縣地處內蒙古高原的大青山西段，“四分丘陵五分山，僅有一分灘和川”是其主要地形特徵，延綿起伏的大青山由東向西，在縣南部地區樹起一道天然屏障。是典型的“高原盆地”地形，聚熱功能好，有利於馬鈴薯乾物質的形成。固陽馬鈴薯，塊大、整齊、乾物質含量高、表皮光滑、無污染、退化輕、病蟲害少。薯塊≥150克，蛋白質≥2.0%，澱粉含量≥14%，還原糖≤0.8%，乾物質含量≥20%，適用於鮮食。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“固陽馬鈴薯”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：固陽馬鈴薯
• 產地名稱：內蒙古自治區包頭市固陽縣
• 品質特點：塊大、整齊
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部第2651號公告
• 批准時間：2018年2月12日

產品特點

品質特性

固陽馬鈴薯，塊大、整齊、乾物質含量高、表皮光滑、無污染、退化輕、病蟲害少。薯塊≥150克，蛋白質≥2.0%，澱粉含量≥14%，還原糖≤0.8%，乾物質含量≥20%，適用於鮮食。

藥用價值

可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。

固陽馬鈴薯

產地環境

土壤地貌

固陽縣地處內蒙古高原的大青山西段，“四分丘陵五分山，僅有一分灘和川”是其主要地形特徵，延綿起伏的大青山由東向西，在縣南部地區樹起一道天然屏障。境內的春坤山、大敖包山巍然聳立。將全縣切割成南北兩半，形成了南部前山山區和北部後山丘陵區，山間構成了固陽、白靈淖兩塊盆地。山地和丘陵約占總面積的90%。縣東南部的春坤山高2321米，為最高峰。最低處海拔高度為1240米。山脈多為東西走向，地形較複雜，大致是東高西低，南陡北緩。全縣總土地面積787.8萬畝，共有13個土類，22個土屬，82個土種，灰褐土、栗鈣土為主體土壤（栗鈣土40.2%，灰褐土占50.7%），其餘為草甸土。

固陽馬鈴薯種植區位於固陽縣境內，種植區地處大青山北麓、蒙古高原中部地帶。種植區地勢南高北低，向北傾斜，南部為低山丘陵，北部為低緩丘陵，中部為高原平原，地勢平坦開闊。平均海拔1376米，是典型的“高原盆地”地形，聚熱功能好，有利於馬鈴薯乾物質的形成。

固陽馬鈴薯

氣候情況

固陽縣地處中溫帶，又深居內陸腹地，大陸性氣候特徵十分顯著，屬中溫帶半乾旱大陸性氣候。由於地處高原，氣溫偏低，溫差較大，年均溫2.5℃，無霜期115天，較東邊的四子王旗多出20天左右，較南邊的武川縣多出30天左右，較西邊的烏拉特中旗長出20天左右但光能資源豐富，太陽年總輻射量為144.44千卡/平方厘米，是全國富光區之一。年日照總時數為3130小時，日照百分率為71%。熱量不足，但積溫有效性高，≥10℃的積溫1900-2400℃，能滿足喜涼作物生長的要求，植物生長旺季的積溫在2115-2419℃之間，無霜期95-110天。日差較大，又有利於乾物質的積累，這是短中之長。雨熱同期，年平均降水在225-375毫米之間。降水總量集中於6-8月，在積溫大於等於10℃的作物生長活躍階段，平均降水203毫米，占總值的70%左右。年均降水量350毫米，降雨日數87天，集中在7、8、9月份。冬季寒冷乾燥，利於殺死土壤中的致病菌；夏季乾旱炎熱，晝夜溫差大，雨熱同期，有利於馬鈴薯乾物質的形成。蒸發量大，日照充足，有效積溫多。陽光輻射強度大，光能資源較為豐富，全年日照時數在2872-3306小時之間；≥5℃有效年積溫為2686℃，≥10℃有效年積溫為2289℃。這種氣候非常適合在冷涼山區及高海拔地帶生長的馬鈴薯的種植。

固陽馬鈴薯

歷史淵源

固陽縣馬鈴薯種植歷史悠久。

固陽馬鈴薯

2010年，固陽縣成立馬鈴薯專業合作社。

2016年，在中科院與內蒙古自治區戰略合作協定大框架下，中科院微生物所與包頭市農牧業科學研究院聯合共建了中科院綠色農業包頭中心。2016年5月，內蒙古正式出台《內蒙古自治區推進馬鈴薯產業發展的指導意見》。

生產情況

固陽馬鈴薯產品遠銷全國多個省份和城市，固陽已建成一批貯藏能力達50多萬噸的大中型馬鈴薯貯藏窖。。固陽種薯和商品薯在全國及東南亞市場享有盛譽。固陽的馬鈴薯不但暢銷全國20多個省市自治區，而且遠銷東南亞、德國、奧地利等10多個國家和地區。每年銷往全國各地及東南亞國家的馬鈴薯約占總產量的50%以上，數量達到70萬噸，向蒙古和獨立國協國家的馬鈴薯出口也在逐步增長。已成為內蒙古農產品外銷和出口量較大的的商品。

固陽馬鈴薯

2017年，固陽馬鈴薯保護面積40萬畝，其中水地9.3萬畝，畝產4500斤，保護規模為年產量2.09萬噸；旱地30.7萬畝，畝產2500斤，保護規模為年產量3.84萬噸。

產品榮譽

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“固陽馬鈴薯”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

固陽馬鈴薯的地理標誌保護的區域範圍為包頭市固陽縣所轄金山鎮、西斗鋪鎮、下濕壕鎮、銀號鎮、懷朔鎮，興順西鎮、錦繡街道辦、金山工業園區總計7個鎮（街道辦）1個工業園區72個村。地理坐標為東經109°40′-110°41′，北緯40°02′-41°29′。

質量技術要求

• 特定生產方式
  

固陽馬鈴薯種植區地處地處蒙古高原，全年氣溫偏低，溫差較大，冬季寒冷乾燥，利於殺死土壤中的致病菌；夏季乾旱炎熱，晝夜溫差大，雨熱同期，有利於馬鈴薯的乾物質形成。降雨量少而集中，無霜期短，蒸發量大，日照充足，有效積溫多。日照長、光照足具備種植馬鈴薯的優越氣候環境，這種氣候非常適合在冷涼山區及高海拔地帶生長的馬鈴薯的種植。固陽馬鈴薯是喜光作物，生長期要求有充足陽光；日照長短適宜在12小時左右。每年4-9月，固陽每天的日照時間在14小時以上。遠遠滿足固陽馬鈴薯對光照的要求。馬鈴薯各個生育時期對產量形成最有利的條件是：幼苗期短、日強光和適當高溫，塊莖形成期長日，強光和適當高溫，塊莖增長及澱粉積累期短日、強光、適當低溫和較大的晝夜溫差。固陽馬鈴薯種植區的特有氣候滿足馬鈴薯的需求。

固陽馬鈴薯代表性品種為中暑18號、克新一號、荷蘭薯、冀張薯12號、夏普蒂、青九等。

固陽馬鈴薯發棵期土壤濕度應維持在土壤最大持水量的70%-80%；發棵期後期要適當控制供水，土壤濕度應由80%降到60%；結薯期土壤濕度應提高到80%-85%。固陽馬鈴薯種植區的溫度、濕度完全滿足。馬鈴薯對土壤酸鹼度的要求以pH5.5-6為最適宜。馬鈴薯整個生長期吸收鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。而固陽馬鈴薯種植區耕地以沙壤土和栗鈣土為主，土層深厚，結構疏鬆，有機質、有益礦物含量較高，是土壤鉀元素含量高。種植區多施農家肥，對氮和磷進行了充分的補充。適宜固陽馬鈴薯生長。加之當地土壤、水源和大氣均無污染，是生產優質馬鈴薯的理想之地。

固陽馬鈴薯種植基地經過深耕或冬耕，過一個冬天，凍化層可達15厘米，這一冬天的嚴寒和陽光的照射會有很好的殺菌作用。這15厘米的熟化層對來年土豆的生長是非常有益的。馬鈴薯種植時間不宜過早，大田春土豆的種植時間一般是在驚蟄後，春分前為益，具體時間可在陰曆的十六、十七左右種植前要進行生芽催芽，生芽能提前出土，而且還苗全苗旺。提前出土就提前結薯，在整個土豆生長期間來說，就能提高產量，達到增產增收的目的。

固陽馬鈴薯脫毒繁育技術日益成熟，已經建成從莖尖脫毒、組培快繁、溫室扦插、溫室栽培、原種繁育到一、二級種薯生產的完整的體系。

• 產品質量安全規定
  

質量安全規定：固陽縣空氣清新、土地環保、水源清潔，生產條件良好。產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。生產嚴格按照固陽生產技術規程執行，農藥使用執行GB/T8321《農藥合理使用準則》，不使用高毒高殘留農藥。同時建立了環保制度，嚴格控制基地方圓5公里和上風20公里範圍內新建有污染的工礦企業，並設立了環保標誌牌。

專用標誌使用

生產經營的農產品來自登記確定的地域範圍；並具備登記農產品生產經營的資質和市場開發能力；能夠嚴格按照質量技術規範開展生產經營活動，具備以上幾種條件可以申請使用農產品地理標誌，並與持有人簽訂協定，明確權力義務和使用數量。按照農產品地理標誌管理辦法及其它規定使用標誌，接受當地農牧業部門監督管理。明確地域範圍內的農產品地理標誌生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用固陽馬鈴薯產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。