馬蹄紅蘿蔔煲龍骨

馬蹄紅蘿蔔煲龍骨是以豬龍骨、竹蔗等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：馬蹄紅蘿蔔煲龍骨
• 主要食材：豬龍骨，竹蔗
• 配料：茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔
• 功效：清熱、清肝
• 工藝：煮

方法

豬龍骨洗淨用開水煮一下（去血水），竹蔗洗淨剖開切斷（約小指大小），茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗淨，茅根、玉米、紅蘿蔔切斷，竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄，小火煲3小時。