以鴯鶓掌、紅蘿蔔為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：馬蹄紅蘿蔔煲鴯鶓掌
- 主料：鴯鶓掌、紅蘿蔔
材料,烹製,功效,
相關詞條
- 馬蹄紅蘿蔔煲鴯鶓掌
鴯鶓掌 600 克、紅蘿蔔 500 克、馬蹄 12 個、豬瘦肉 100 克、生薑 3 片。 烹製 各物分別洗淨，紅蘿蔔、馬蹄削皮、切塊；鴯鶓掌請售者代處理乾淨，置沸水稍滾片刻，洗淨（即“飛水”）。一起與生薑下瓦煲，加水 3000 毫升（ 12 碗量），武火煲沸改文火煲 2 個小時，下鹽便可。 功效 美顏養膚、滋補...
- 紅蘿蔔馬蹄黃豆煲鴯鶓骨
紅蘿蔔250克、馬蹄200克、黃豆80克、鴯鶓骨400克、豬瘦肉50克、生薑3片。烹製 各物分別洗淨。紅蘿蔔刮皮、切厚塊；馬蹄去皮，切對半；黃豆浸軟；鴯鶓骨以刀背敲裂，與豬瘦肉、生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約兩個小時，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。食譜...
- 紅蘿蔔馬蹄煲鴯鶓掌
紅蘿蔔馬蹄煲鴯鶓掌由鴯鶓掌、紅蘿蔔、馬蹄、豬瘦肉等原料製作而成，具有美顏養膚、滋補營養、健筋壯骨的功效，男女老少皆宜食用。烹製 各物分別洗淨，紅蘿蔔、馬蹄削皮、切塊；鴯鶓掌請售者代處理乾淨，置沸水稍滾片刻，洗淨（即“飛水”）。一起與生薑下瓦煲，加水 3000 毫升（ 12 碗量），武火煲沸改文火煲 ...
