荸薺燉胡蘿蔔

荸薺燉胡蘿蔔是一道以胡蘿蔔、荸薺為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：荸薺燉胡蘿蔔
• 主要原料：荸薺200克，雞油30克
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蔥15克，味素3克

材料

，胡蘿蔔400克，姜10克，鹽4克。

做法

1.荸薺去皮，一切兩半，洗淨；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成塊；姜拍松，蔥切段。@2.荸薺、胡蘿蔔、姜、蔥同放燉鍋內，加入雞油和水2800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味素即成。