香酥麻花是一份葷菜。
基本介紹
- 中文名:香酥麻花
- 原料:麵粉、雞蛋、糖、油、小蘇打
- 難度:普通
- 時間:30-45分鐘
原料
1.把所有材料混合,和成麵團,醒30分鐘 | |
2.把醒好的面切成條,搓細捲成麻花勁' | |
3.鍋里放油,小火炸,一定要小火,炸成金黃色即可 |
香酥麻花是一份葷菜。
1.把所有材料混合,和成麵團,醒30分鐘 | |
2.把醒好的面切成條,搓細捲成麻花勁' | |
3.鍋里放油,小火炸,一定要小火,炸成金黃色即可 |
香酥大麻花是一道由麵粉 適量、雞蛋等食材製成的美食。...... 香酥大麻花是一道由麵粉 適量、雞蛋等食材製成的美食。中文名 香酥大麻花 主要食材 麵粉 適量、...
炸麻花是一種油炸面試食品。主要通過麵粉和砂糖分揉成團做成型後,放油鍋裡面炸一會,出爐即可吃,香脆可口。...
3. 取兩個面塊,分別搓成細長條,再將兩個長條象搓麻繩一樣擰在一塊,上勁越多越好,然後拎起長條的兩端捏合在一起,這時會自然上勁,用手再稍擰一下,即成麻花...
中文名 香酥紅糖麻花 主要食材 紅糖,麵粉 分類 小吃,油炸,酥 目錄 1 用料 2 做法 香酥紅糖麻花用料 材料 紅糖 麵粉 雞蛋 花生油...
脆麻花是北京小吃的常見品種,脆麻花不僅北京有南方也有,形狀、質地基本相同。北京除脆麻花外,還有芝麻麻花、饊子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百詠》中有詩說:“...
油炸麻花是傳統的漢族小吃,立夏節等節日食品。麻花把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可。麻花金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新,齒頰留香;好吃不油膩。....
用料材料 用量蝦半斤(其實可以適量想吃多少就多少)麻花十根左右料酒適量鹽一小勺椒鹽一小勺醬油一小勺油適量做法1. 清理蝦,去蝦線。 2. 把麻花每根掰兩半 3....
我是先把麵團切成幾大豎條,每個豎條又拍成長方形(長橢圓),再橫著切成幾個細的豎條,最後把這細的豎條均勻揉成長條,兩頭對摺,反向擰勁,再對摺,順勢形成麻花生坯...
麻花莊麻花是民權縣的傳統名小吃,已有200多年歷史。清朝初期, 張氏家族於民權縣鎮南一公里定居,以炸麻花為生,因其麻花製作精細,有酥、香、脆的獨特風味,乾隆年...
雞蛋酥麻花小帖士 編輯 1、要小火慢炸,火大了易外糊內不酥。2、炸至微黃出鍋稍等片刻,再次入鍋炸至金黃,這一步是麻花色美味香酥的關鍵。...
〔汝陽特色小吃〕麻花——八股麻花是汝陽傳統名吃。以白面加鹽鹼配料油炸而成,成品形長條細,長八寸,重半兩,色金黃,味鹹香,八辮結,乾食香酥,開水沖食鬆軟發...
貢品麻花是一道美味可口的回族小吃,具有吃著香酥脆,點燃亮似燈,久存質不變。遇水軟而松的特點,產自河南省民權縣麻花莊,已沿傳二百餘年。...
看一下麻花內部的組織,既拉絲又非常的綿軟,還有奶香味,而且外皮非常的香酥。[1] 參考資料 1. 奶香大麻花 .中國菜譜網[引用日期2014-06-6] ...
天津大麻花製作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配製成的什錦餡酥條,再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋...
軟麻花是一道著名的傳統小吃。塞北人過春節招待客人必備的糕點。有軟、香、甜的特點。製作時面一定要和的軟,和面後,多揉並摔打一會兒。炸的時候,要用筷子來回...
桂發祥十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字號麻花店,與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的“天津三絕”。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為...
色澤金黃,香酥味美。麻花肉製作過程 編輯 1.將裡脊肉洗淨,瀝乾水分,在每片肉中間縱切一條,開一個口子,將肉放入碗內加入蔥花、薑片、精鹽、料酒、味素、胡椒粉...
桂發祥麻花因店鋪坐落於十八街,人們又習慣稱其為十八街麻花。 十八街麻花是經過反覆探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料...
蜂蜜大麻花是一道以普通麵粉、牛奶、雞蛋、蜂蜜為主材的天津特色名吃,屬於油炸食品。... 蜂蜜大麻花是一道以普通麵粉、牛奶、雞蛋、蜂蜜為主材的天津特色名吃,屬於油...
稷山麻花是山西運城的特色傳統風味小吃。據傳,麻花原是宮廷食品,傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀,現在洪洞一帶還可見到這種食品。清乾隆年間,翟店鎮西位村...
麻花辣子雞編輯 鎖定 討論999 雞腿切成小塊,加入醃漬料醃漬2個小時,盤子裡鋪上麵粉,雞塊一個個粘上薄薄一層麵粉,放入油鍋炸至金黃。...
景家麻花是河南虞城傳統的地方名點。是一個承載著300多年歷史,享譽豫東的老字號品牌,2007年10月被中共河南省委宣傳部、河南省文聯授予河南省“老字號”。其特點為...