香酥蜂蜜麻花

香酥蜂蜜麻花，以麵粉、蜂蜜為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：香酥蜂蜜麻花
• 分類：酥
• 主要食材：麵粉，蜂蜜

用料

材料	用量
麵粉	600克
蜂蜜	100克
雞蛋	兩個（115克）
奶粉	25克
細砂糖	100克（糖量可隨自己的喜歡增減）
色拉油	60克
牛奶	150克
泡打粉	5克

做法

1. 將除牛奶外的所有原料都放入盆中，邊加牛奶邊攪拌，直至全部成小的麵疙瘩，用手揉成團，蓋上濕布，靜置30分鐘

2. 將麵團搓成長條，用刀切成一個個小面塊

3. 取兩個面塊，分別搓成細長條，再將兩個長條象搓麻繩一樣擰在一塊，上勁越多越好，然後拎起長條的兩端捏合在一起，這時會自然上勁，用手再稍擰一下，即成麻花胚

4. 將鍋注油燒至七八成熱，下入麻花胚，轉中火，炸至麻花變色上浮即可瀝油取出