貢品麻花是一道美味可口的回族小吃，具有吃著香酥脆，點燃亮似燈，久存質不變。遇水軟而松的特點，產自河南省民權縣麻花莊，已沿傳二百餘年。
基本介紹
- 中文名：貢麻花
- 出於：河南省民權縣麻花莊
- 歷史：沿傳二百餘年
- 榮譽：中國專利博覽會金獎
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貢麻花
縣誌記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之，作貢品進獻，受賞，欽封“麻花莊”。
貢麻花被人們譽為“麵食上品”，不僅榮獲國家專利，而且還受到國家商業部、國家民委的表彰。並多次在各類評比中獲獎。 1999年在京九食品展銷會上獲得“金獎”，2000年被商丘市人民政府認定為“傳統風味名優小吃”稱號，2002年元月獲“中國專利博覽會金獎”、“法國科科技質量監督評價委員會金獎”。被中國對外貿易部向歐盟市場推薦為高質量產品，經瀋陽盛京貿易進出口總公司丹東公司銷往朝鮮及南韓，打入國際市場。
貢麻花系小麥精粉、精煉植物油和十幾種調料沿祖傳秘方手工烹製而成，具有“吃著香酥脆，點燃亮似燈，久存質不變。遇水軟而松”的特點，為補養身體、差旅攜帶和饋贈親朋好友的上乘佳品。
榮譽
民權貢麻花被人們譽為“麵食上品”，不僅榮獲國家專利，而且還受到了國家商業部、國家民委的表彰，並多次在各類評比中獲獎：
1999年：在京九食品展銷會上獲得“金獎”
2000年：被商丘市人民政府評為“傳統風味名優小吃”
2002年：1月獲“中國專利博覽會金獎”
2002年：5月獲“法國科技質量監督評價委員會金獎”
2003年：被河南省商貿廳評為“河南名吃”
2005年：被深圳航空公司特選為“飛機上的配餐食品”
民權貢麻花系小麥精粉，精煉植物油和十幾種調料沿祖傳秘方手工烹製而成，具有“吃著香酥脆、點燃亮似燈、久存質不變、遇水軟而松”的特點，為補養身體差旅攜帶和饋贈親朋好友的上乘佳品。
