香蔥火腿煎蛋

基本介紹

• 中文名：香蔥火腿煎蛋
• 主要食材：雞蛋，火腿
• 分類：煎

用料

材料

雞蛋

火腿

小蔥

鹽

胡椒粉

蚝汁

做法

1. 把2個雞蛋打入碗中，加火腿丁、蔥末、鹽、胡椒粉、蚝汁後打散至氣泡。

2. 平底鍋燒熱，加入少許油後繞圈澆上蛋液，約三分鐘後翻面，再煎兩分鐘即可出鍋。