香蔥火腿炒雞蛋

香蔥火腿炒雞蛋是一道菜品，主料是香蔥，火腿，雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：香蔥火腿炒雞蛋
• 主要食材：火腿，雞蛋
• 調味品：蚝油，鹽，雞精
• 輔料：小蔥，蒜瓣
• 工藝：炒

做法

1，火腿切成片。

2，小蔥摘洗乾淨切滾刀塊。

3，雞蛋打散。

4，不粘鍋加入少許油燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃盛出。

5，鍋繼續燒熱，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。

6，下入小蔥翻炒，炒出蔥香。

7，下入雞蛋，調入一滴蚝油，撒適量鹽，雞精調味即可。