香蔥火腿包是由香蔥、火腿為主要食材做成的一道菜品，屬於家常麵點。
基本介紹
- 中文名：香蔥火腿包
- 主要食材：香蔥，火腿
- 分類：麵點
- 口味：鹹鮮
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
400g麵粉
30g黃油
80g糖
180ml牛奶
5g酵母
50g雞蛋
適量火腿腸
50g蔥
70g胡蘿蔔
製作方法
1除火腿腸外所有原料混合揉成團，溫暖處1.5小時。
2醒好後排氣。
3揉成團蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4擀成餅。
5兩端放上火腿腸。
6兩端捲起。
7切成等大。
8中間切一下，不要切斷。
9中間向兩端對摺開。
10蔥和胡蘿蔔切好。
11中間放上少許蔥和胡蘿蔔。
12蓋上保鮮膜醒至兩倍大。
13刷蛋液。入烤箱180度烤15分鐘左右即可。
注意事項
最具體的溫度要視自身烤箱而定。
食用須知
火腿的營養價值
火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種胺基酸、多種維生素和礦物質；
火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
火腿肉性溫，味甘鹹；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效；
可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。
