香菇雞蛋燒餅

基本介紹

• 中文名：香菇雞蛋燒餅
• 主要食材：普通麵粉，香菇
• 分類：餅

用料

材料	用量
普通麵粉	適量
香菇	適量
雞蛋	適量
沙拉醬	適量
玉米油	適量
鹽	適量
雞精	適量
洋蔥	適量

做法

1. 雞蛋打散，加點水，加適量的鹽；香菇切丁；洋蔥切丁（可以切多點~增加甜味）。
2. 平底鍋放入玉米油，放洋蔥炒香，油煎事先攪拌好的雞蛋液，起鍋，放香菇丁爆炒，加入適當的鹽、雞精。
3. 把弄好的雞蛋跟香菇丁放入大腕，加沙拉醬攪拌，成陷。