香菇辣椒炒雞丁是一道菜餚。
基本介紹
- 中文名：香菇辣椒炒雞丁
- 主要食材：香菇，青辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | 10朵 |
青辣椒 | 1個 |
雞胸肉 | 1塊 |
鹽 | 適量 |
醋 | 少量 |
做法
1. 香菇切丁，小辣椒切條，雞胸肉切丁後用鹽和料酒醃起來 |
2. 炒鍋熱到冒煙後倒入油立刻倒雞丁炒到變色，倒入香菇小辣椒，放入鹽，一點醋調味即可 |
香菇辣椒炒雞丁
相關詞條
- 香菇辣椒炒雞丁
香菇辣椒炒雞丁是一道菜餚。用料材料用量香菇10朵青辣椒1個雞胸肉1塊鹽適量醋少量做法1. 香菇切丁，小辣椒切條，雞胸肉切丁後用鹽和料酒醃起來2. 炒鍋熱到冒煙後倒入油立刻倒雞丁炒到變色，倒入香菇小辣椒，放入鹽，一點醋調味...
- 香菇雞丁
香菇雞丁是一道由雞胸肉、香菇、青椒等為原材料製作而成的食品。原料 雞胸肉、香菇、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油。做法 雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。香菇泡發和青椒洗淨切塊，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。油鍋燒熱，下入大蒜，生薑和乾紅椒絲爆香。下入雞丁炒散。倒入香菇和青椒絲炒...
- 辣子雞丁
主料：雞脯肉400克，青紅尖椒、香菇、乾辣椒絲、泡椒 輔料：辣醬 味素、鹽、白糖、料酒、蛋清、澱粉、胡椒粉、花生油、蔥姜各適量 製作步驟：1.雞脯肉、青紅尖椒、香菇分別切丁。2.將雞丁放入盆中，加味素、鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉上漿 3..鍋燒熱油，下入雞丁滑熟盛出控油。4.鍋燒熱油，下入乾椒...
- 毛豆炒雞丁
（1）準備材料，毛豆去皮，大蒜、姜、香菇切片，紅辣椒和雞肉切丁 （2）雞肉加白酒、少許的醬油、胡椒粉、鹽和生粉拌勻，醃10分鐘 （3）毛豆放入滾水中燙去外膜，撈出，浸入冷水中泡涼 （4）鍋中放適量油，加入蒜片，姜炒香，加入雞肉丁翻炒至變色變熟盛出 （5）另起鍋加少許的油，加入蒜片、姜爆香 （6...
- 爆炒辣子雞
1、雞洗淨後切小塊，撒上鹽、澱粉一勺、一小勺白酒（讓雞肉增香，爆炒之後容易脫骨）；2、炒鍋里放適量油，要比平時炒菜的量多一倍，把乾辣椒、花椒、一半量的蔥、姜用小火慢慢炒香，看到辣椒變成鮮艷的紅色即可撈出；3、鍋里剩下的辣椒油燒熱，此時的油量要夠炒熟雞肉的阿。待燒至五成熱時，下蔥段和...
- 魔芋辣子雞丁
魔芋辣子雞丁是一道菜品，主料為雞胸脯肉，配料為魔芋、蘿蔔等，調料為色拉油、白鬍椒粉、澱粉等，通過將雞胸脯肉與各種切成塊的菜品翻炒的做法而成。魔芋辣子雞丁是一道家常微辣小菜。熱吃、冷吃都可以。食材明細 雞胸脯肉 200克 白蘿蔔 一塊 胡蘿蔔 半根 土豆 一個 魔芋 一袋 尖辣椒 一個 姜 一塊 香菜 ...
- 蓮子雞丁
將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。先用雞肉等做成的。凍豆腐解凍,切小塊瀝乾。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。碗中加鹽、料酒、生粉拌勻醃15...
- 玉米炒雞丁
玉米炒雞丁是一道由雞腿、玉米、紅椒、蔥等食材製成的美食，屬於家常菜。用料 主料 雞腿，甜玉米 輔料 紅椒，小蔥，鹽，生抽，姜，澱粉，料酒，油 步驟 1. 準備好材料；2. 雞腿去骨去皮切小丁，加鹽、澱粉、料酒、油少許拌勻醃一會兒；3. 玉米剝粒洗淨；4. 紅椒切小丁；蔥切末，蔥白分開；姜切末；5. 鍋中...
- 香菇燜雞肉
母雞0.5隻，乾香菇15朵，蔥2根，姜5片，大蒜6瓣，蒜茸醬45毫升，紅糖20克，醬油45毫升，鹽5克，高度白酒15毫升 做法:1.雞肉洗淨後，斬成長約5厘米，寬2-3厘米的大塊備用；2.炒鍋加熱到3成熱，保持中火，不用放油，倒入雞塊翻至出水，然後將血水倒掉不用；3.雞肉變白，開始炒出油時，淋入高度白酒、...
- 清湯燴麵雞丁鹵
清湯燴麵雞丁鹵 清湯燴麵雞丁鹵以雞肉、香菇、香菜等為主料的食品。用料 做法
- 蒜苔炒雞丁
蒜苔炒雞丁 蒜苔炒雞丁是以雞腿、蒜苔為主料的菜品。用料 做法
- 原味小廚系列2:百變家常菜
豉醬炒雞片 辣椒炒雞丁 茄汁烹雞腿 雙花炒雞片 香糟雞片 魚香碎滑雞 龍井雞片湯 大蒜燒雞胗 白梨紅棗煲雞翅 術苓雞翅湯 香茅雞翅 桂花雞翅 雞翅燉白菜 花生眉豆煲雞爪 雪梨雞翅煲 鹽焗鳳爪 魚雪鳳爪 蒸淋風爪 香鹵鳳爪 蒜香雞胗 香酥雞翅 香蔥拌雞胗 火腿燉雞胗 芹黃胗花 豆腐拌雞雜 花生煲雞爪 香菇雞腳...
- 全家都愛吃的百姓家常菜全家都愛吃的百姓家常菜
白菜木耳炒肉絲 回鍋肉 咕嚕肉 鹽煎肉 乾鍋臘肉茶樹菇 芝麻辣味炒排骨 香菇牛柳 霑益辣子雞 辣椒炒雞丁 官保雞丁 西葫蘆炒雞絲 黃燜雞 泡椒炒鴨肉 辣椒炒雞蛋 韭菜炒雞蛋 苦瓜炒蛋 火腿炒雞蛋 鹹蛋黃炒黃瓜 蝦仁炒青豆 美極什錦蝦 辣味海鮮炒蝦仁 香辣醬炒花蟹 辣炒蛤蜊 乾煸魷魚絲 Part 2 燉煮出營養大菜 燉...
- 快炒師傅教你調味絕招
脆梨炒雞丁 橙子芳香怡人、鮮爽可口 橙子排骨 豆橙燒土豆 甜橙蜜翅 橙汁果汁入饌、餐桌混搭 茄汁橙香冬瓜 可樂透爽刺激、至尊誘惑 可樂雞翅 芝麻新式調味、麻香濃郁 香菇筍丁 牙籤牛肉 通菜炒牛柳 麻香雞 芝香雞柳 鳳梨葷菜可口、肉質柔嫩 鳳梨咕嚕肉 糖醋熘蝦球 鳳梨雞片 茶葉清香馥郁、腥膩除盡 龍井炒蝦仁...
- 快樂廚房5:我愛家常小炒
雞蛋炒豆腐 萵筍炒雞肉 醬爆雞丁 西紅柿炒雞蛋 西葫蘆炒雞蛋 啤酒雞 香辣雞翅 銀芽雞絲 尖椒炒荷包蛋 香菇炒翅根 Part 4水 產 白蘿蔔炒蝦皮 爆炒蝦球 炒花蛤 乾燒沙尖魚 韭菜炒蝦皮 包菜炒蝦皮 豆瓣燒魚尾 宮保魚丁 苦瓜炒蝦皮 辣炒田螺 家常炒魷魚 尖椒炒蝦皮 糖醋魚片 椒鹽香酥蝦 西葫蘆炒蝦皮 香辣蝦 韭...
- 新編家常炒菜
Part 1 爆炒 珊瑚白菜 栗子燒白菜 糖醋白菜 菜花炒肉 肉片燜豆角 魚香豆角 黃豆芽炒雪菜 碧綠銀杏 杭椒炒素菇 豆豉雙椒 醬爆青椒 芥藍爆雙脆 椒絲肉絲苦苣 蘿蔔乾炒臘肉 山藥炒香菇 魚香茄條 肉末魚香茄 青椒炒茄絲 鹹魚茄子 一品茄柳 蚌肉炒絲瓜 欖菜剁椒四季豆 海米炒蒜苗 海腸炒蒜薹 蒜薹炒肉絲 蒜薹炒臘肉...
- 尖椒雞塊
輔料： 鹽適量 雞精適量 醬油適量 蒜適量 乾辣椒適量 姜適量 蔥適量 製作步驟 1. 準備好尖椒，蒜，蔥，乾辣椒，姜塊。2. 雞塊洗淨。3. 鍋里不放油，先將青椒切成段，煸炒出虎皮。4. 將虎皮尖椒盛到盤子裡。5. 熱鍋下油，將蔥姜蒜和乾辣椒爆香。6. 倒入雞塊。翻炒。7. 倒入料酒，醬油煸炒。8. ...
- 巧做家常菜
炒牛肚絲 紅燒牛蹄筋 鍋燒羊肉 燒蒸牛肉 番茄燒牛肉 板栗紅棗燒羊肉 醬爆裡脊丁 鹽爆裡脊 松茸扒牛排 炒牛肝 口蘑燒羊腿 清爆羊肚 扒羊蹄 栗子燜羊肉 爆羊肉片 炒菜·禽蛋類 甜豆鵝蛋仔雞 油爆雞丁 豆椒雞脆骨 油淋仔雞 紅扒雞 雞丁黃豆芽 辣椒炒雞丁 炒雞絲蕨菜 爆全雞 宮保雞丁 雞肉燒花菇 滑炒雞雜 滑...
- 我愛家常小炒(2014年北京科學技術出版社出版的圖書)
黃瓜火腿腸炒雞蛋 風味小炒雞 回鍋鴨 宮保雞丁 韭菜炒雞蛋 胡蘿蔔炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋 泡菜炒鴨肉 胡蘿蔔炒雞塊 青尖椒煎蛋 回鍋鵪鶉蛋 酸辣雞胗 回鍋雞 家常小炒鴨 菠菜炒雞蛋 山椒紅酒雞 雞蛋炒豆腐 萵筍炒雞肉 醬爆雞丁 西紅柿炒雞蛋 西葫蘆炒雞蛋 啤酒雞 香辣雞翅 銀芽雞絲 尖椒炒荷包蛋 香菇炒翅根 Part4...
- 爽口秘制下酒菜
青椒裡脊片 麻辣裡脊片 筍乾炒肉 鍋包肉 黃金肉 麻花炒肉片 糖醋排骨 巴蜀肋排 肉末鮮豌豆 香蔥煸白肉 八寶肉丁 鹹肉炒尖椒 腐竹炒肉 回鍋肉 響鈴肉片 橄欖菜炒肉塊 鍋巴肉片 香菇咕咾肉 水煮肉片 糊辣銀牙肉絲 肉絲炒苦瓜 桂花肉絲 肉末泡豇豆 白辣椒炒肉泥 肉末燴菠菜 湘西炒酸肉 肉炒藕片 乾炒豬肉絲 肉碎...
- 百變花樣家常菜
豆豉尖椒蒸牛肉 湘辣牛筋 牛百葉 竹筍炒牛百葉 熱炒百葉 羊肉 家常炒羊肉絲 孜然羊肉 生炒羊肉片 小炒黑山羊 西式炒羊肉 香辣羊肉鍋 芫爆羊肚 兔肉 辣椒兔絲 巴國缽缽兔 青豆燒兔肉 豆豉拌兔丁 冰糖兔丁 胡蘿蔔兔丁 酸辣兔肉丁 禽蛋篇 雞肉 芥面雞絲 棒棒雞絲 梅菜蒸雞 辣椒炒雞丁 紅油麻香雞 ...
- 魚香雞絲
主料：雞胸肉六兩、胡蘿蔔一個、香菇一兩；輔料：泡椒三四個、蔥薑末少許、番茄醬一兩、糖兩小勺、醋一小勺、醬油半小勺、鹽、料酒、味素、水澱粉、香油少許，雞蛋一個。製作方法 1、雞胸肉洗淨切絲，加料酒、雞粉、澱粉拌勻；冬筍切絲，用水焯熟；豆瓣醬、泡辣椒剁細。2、將醬油、糖、醋、澱粉、雞粉加適量...
- 百姓餐桌-下飯小炒
炒三絲 芹菜炒雞蛋 翡翠人生 鄉下炒四樣 金果西芹 脆芹爆三樣 芹香番茄 鄉村爆豆乾 韭菜炒蝦皮 黃鶯穿綠柳 韭黃肉絲 韭薹炒腐皮絲 韭薹炒山藥 雙菇炒蒜薹 蒜薹炒豆腐乾 辣炒雪菜 雪菜炒年糕 辣炒通菜 魚香通菜 黃花木耳炒蛋 筍絲香菇炒黃花 玉米粒炒菜花 番茄汁炒菜花 咖喱雙花 素菜一鍋鮮 回鍋胡蘿蔔 蒜...
- 家常小炒一本就夠(2016年4月中國建材工業出版社出版的圖書)
黃瓜炒雞蛋 瀏陽河小炒雞 姬菇炒雞柳 宮爆雞丁 杭椒炒鴨腸 胡蘿蔔炒雞蛋 青椒炒雞蛋 雞蛋炒萵筍 香椿雞蛋 pait 4 水產類 五香帶魚 泡椒饞嘴蛙 彩椒爆鮮魷 宮爆鳳尾蝦 涼瓜炒河蝦 紅泡小炒蟹 火爆牛蛙 天府趣味魚 香辣蟹 五彩銀針土魷絲 鮮魷小炒皇 香辣鱔絲 響油鱔糊 五仁粒粒香 蔥姜炒花蟹 辣椒炒螺螄 ...
- 下廚記(4)
清蒸刀魚 清蒸白絲魚 黑魚火腿湯 糟溜黃魚卷 烤三文魚頭 乾焗蝦 新版鳳尾蝦 溫蟹 下酒黃泥螺 白灼油蛤 白灼淡菜 文蛤泡飯 極簡賽蟹粉 魚香肉絲 辣白菜燉五花肉 宮爆雞丁 炒三鮮 明蝦白菜 翡翠魚絲 河蚌豆腐 荷包蛋炒辣椒 海派酸辣湯 菠菜蛋糕湯 淡菜冬瓜湯 冬陰功 薺菜肉絲炒年糕 菜泡飯 豬油菜飯 極簡披薩 ...
- 精選健康四季滋補餐1188
香芹炒雞蛋 西芹炒草菇 芹菜炒香菇 乾煸牛肉絲 芹菜草莓粥 蟹黃白菜 肉末豆花 雞湯豆腐小白菜 砂鍋凍豆腐 紅燒玉子豆腐 油菜豆腐泡 蟹棒小油菜 油菜優酪乳 油菜炒豬肝 肉腸油菜 臘肉豆腐小油菜 麻辣腰花 鱖魚絲油菜 雞架雜菜絲湯 美味竹筍尖 瀏陽脆筍 水煮鮮筍 水煮閩筍 手撕酸筍 辣椒筍衣 雪菜竹筍 素炒三鮮 黑筍...
- 百姓餐桌:下飯小炒
炒三絲 芹菜炒雞蛋 翡翠人生 鄉下炒四樣 金果西芹 脆芹爆三樣 芹香番茄 鄉村爆豆乾 韭菜炒蝦皮 黃鶯穿綠柳 韭黃肉絲 韭薹炒腐皮絲 韭薹炒山藥 雙菇炒蒜薹 蒜薹炒豆腐乾 辣炒雪菜 雪菜炒年糕 辣炒通菜 魚香通菜 黃花木耳炒蛋 筍絲香菇炒黃花 玉米粒炒菜花 番茄汁炒菜花 咖喱雙花 素菜一鍋鮮 回鍋胡蘿蔔 蒜...
- 米飯愛小炒
木耳炒肉 山藥炒肉片 白菜肉末炒粉條 爛肉豇豆 黑三剁 黃瓜炒豬耳朵 績溪炒冬粉 熘肝尖 老乾媽炒腰花 乾煸肥腸 泡菜雞片 芙蓉雞片 雪菜雞塊 木耳尖椒炒雞柳 彩椒炒雞丁 咖喱雞丁 雞丁青椒玉米粒 青筍炒雞丁 香辣鴨塊 酸菜炒鴨塊 鳳梨炒鴨胸 仔姜炒鴨 香辣掌中寶 蚝油炒鴨掌 毛豆炒雞雜 爆炒雞肝 辣椒炒雞爪...
