香菇肉飯

香菇肉飯是肉塊（約2厘米見方）、香菇丁、米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇肉飯
• 主要食材：香菇，米，肉塊
• 輔料：澱粉、水
• 調料：生抽、少許糖

香菇肉飯（可以是牛肉、雞腿肉或者其它）：

原料：肉塊（約2厘米見方）、香菇丁、米

做法：

1、將薑絲、生抽、少許糖、適量澱粉放入100毫升水中攪拌，再放入切好的肉塊，醃製15－－20分鐘；

2、將米放入“瑰麗團圓微波碗”中，以少量開水浸泡5分鐘，用微波中高火加熱8分鐘；

3、將切好的香菇丁鋪在做好的飯上，再將醃好的1也鋪在飯上，淋上色拉油和少許辣椒油、香菜末，用微波中高火加熱2分鐘；

4、取出，淋上香油，即可。