香菇雞肉煲飯

香菇雞肉煲飯是一道菜品，主料是琵琶腿、大米、胡蘿蔔、香菇，輔料是蔥、姜。

基本介紹

• 中文名：香菇雞肉煲飯
• 主要食材：琵琶腿，大米
• 難度：普通
• 輔料：蔥、姜

做法

1.琵琶腿切成肉丁，香菇切塊，胡蘿蔔切丁備用。
2.蔥，姜切絲，加入切好的肉丁，胡蘿蔔等中。倒一勺老抽，一勺色拉油，加入鹽（比平時炒菜稍多一點），一起攪拌均勻。
3.將三人份大米淘洗好，平鋪在電飯鍋里，加入調好的雞肉，加水沒過雞肉即可。
4.開始蒸飯，蒸好後攪拌一下即可。