香草純粹布丁

香草純粹布丁是一道由鮮奶、淡奶油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香草純粹布丁
• 主要食材：鮮奶
• 輔料：淡鮮奶,明膠片（或布丁粉),香草籽
• 調料：細砂糖

菜譜信息

主料
鮮奶：適量	淡奶油,：適量
細砂糖：適量	明膠片（或,布丁粉,）：適量
香草籽：適量

做法步驟

1. 將淡奶油加糖打至6分發

2. 牛奶溫熱後加入軟化的明膠片（如果用布丁粉就用冷牛奶融化布丁粉再加至微微熱）

3. 趁微熱時，將香草豆莢剖開，撒入適量香草籽，輕輕攪拌均勻

4. 放涼後加入打好的淡奶油，拌勻入布丁瓶。