香草牛奶冰激凌

1、冰淇淋都含有較多的糖，糖尿病患者最好不吃。2、胃腸虛弱、中老年人及小孩不可貪吃過多。3、胃腸道的消化功能差，有胃腸炎、膽囊炎的患者忌食。

基本介紹

• 中文名：香草牛奶冰激凌
• 主要原料：鮮牛奶500克、雞蛋4個、香草粉10克、椰子粉32克、玉米澱粉1勺、糖40克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

菜品介紹

菜品口味：香草

主要工藝：煮

主要食材：奶製品

所需時間：半小時

製作難度：普通

所用廚具：煮鍋

食材準備

鮮牛奶500克、雞蛋4個、香草粉10克、椰子粉32克、玉米澱粉1勺、糖40克

做法步驟

1、準備好牛奶、雞蛋、椰子粉、香草粉。

香草牛奶冰激凌（步驟1-6）

2、雞蛋清和蛋黃分離。

3、蛋黃中加入白糖，攪拌均勻。

4、再加入牛奶嬸腳疊，篩入澱粉，拌勻。

5、拌好甩戶乎的蛋奶混合物放在爐子上熬煮。

6、熬煮過程中需要不停地攪動。

7、熬煮好的危主享遙蛋奶混合物呈濃稠狀，稍稍晾涼。

香草牛奶冰激凌（步驟7-12）

8、取兩隻容器。一隻倒入椰射櫃頌贈子粉。

9、另一容器倒入香草粉。熱蜜兵整囑凳

10、分別加入蛋奶混合物，拌勻均勻。拌好的冰激凌液放入冰櫃冷凍室。開始結冰後，每隔半小時取出攪拌均勻，共四次，至冰激凌全部凍硬。

11、香草牛奶冰激凌做好了。

12、椰香甩舟味道的冰激凌，裡面有椰粉，外面還有椰絲。