香草橄欖油

基本介紹

• 中文名：香草橄欖油
• 主要食材：橄欖油，香草（蒔蘿）
• 分類：橄欖油，自製調味品

用料

材料	用量
橄欖油	1瓶
香草（蒔蘿）	1株
香草（薄荷）	3-5片葉子就好

做法

1. 選擇自己喜歡的香草，迷迭香，羅勒，百里香，蒔蘿等等都可以，也可以選擇兩種混合，可是我不建議太多種類混在一起，反而味道不突出了，而且如果是兩種混合，應該以某一種為主，比如我這次做的就是以蒔蘿為主，薄荷點綴。另外，如果是想做專門用來塗麵包或者拌沙拉這樣生吃的橄欖油，還是選擇質量好一點，價位高一點的橄欖油比較好。如果是用來煎魚，煎蝦或者燒烤用的熟吃橄欖油，可以不必選擇太貴的。
2. 香草洗淨，一定要擦乾，然後浸入橄欖油，OK！
3. 直接淋在麵包山，試試吧。