香草考雞腿

香草考雞腿是一道菜品，主料是雞腿腿、聖女果等食材。

基本介紹

• 菜名：香草考雞腿
• 難度：普通
• 主料：琵琶腿、聖女果
• 輔料：大蒜瓣、混合香草、鹽、橄欖油

做法

1.雞腿用鹽，香草粉，黑胡椒，加橄欖油在烤盤中醃製1個鐘頭
2.在烤盤底部放入切半的聖女果和大蒜瓣，把雞腿鋪在上面，再澆一些橄欖油和少許鹽，放入預熱好的烤箱，上下火150°，60分鐘。

小貼士

1.把聖女果放到烤盤底部，不要蓋住雞腿，不要翻動雞腿在考的過程中。最後的效果是雞腿一面是脆脆的外皮，一面是混合著番茄汁有點類似於燉雞腿的感覺。大蒜不需要剝皮，整棵放進去，最後一擠是軟軟的很香。