香草蘑菇

口蘑打上花刀可飽吸油醋汁的香美;現磨黑胡椒的辛香和海鹽的鹹鮮,使油醋汁的底蘊豐厚;日式味淋的甘甜使紅酒醋的濃烈變得柔和;少量的義大利綜合香草畫龍點晴,使每一口軟韌的口蘑都暈染出迷人的的異國風味~

基本介紹

  • 中文名:香草蘑菇
  • 主要食材口蘑彩椒
  • 口味:鮮美可口 、很香
  • 調料黑胡椒、 海鹽、香草
用料,做法,小貼士,

用料

口蘑8顆、彩椒30克 黑胡椒、 海鹽少許、香草1/4茶匙、 橄欖油3茶匙、紅酒醋1茶匙、日式味淋3茶匙

做法

1、將口蘑輕輕沖洗乾淨,打上花刀;
2、將口蘑入開水鍋中焯熟,過冷水瀝乾晾冷;
3、彩椒切絲;
4、把橄欖油、紅酒醋、味淋、海鹽、黑胡椒、綜合香草用料理機打勻;
5、口蘑、彩椒絲入盤;
6、淋上打勻的綜合香草油醋汁即可。

小貼士

口蘑打上花刀可飽吸油醋汁的香美;現磨黑胡椒的辛香和海鹽的鹹鮮,使油醋汁的底蘊豐厚;日式味淋的甘甜使紅酒醋的濃烈變得柔和;少量的義大利綜合香草畫龍點晴,使每一口軟韌的口蘑都暈染出迷人的的異國風味~

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