香腸蛋炒飯

香腸蛋炒飯是一種食物，製作原料有香腸、包心菜等。

基本介紹

• 中文名：香腸蛋炒飯
• 主要食材：香腸
• 口味：可口
• 輔料：白飯3碗，調味料和香菜

原料

香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味素少許。

做法

1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。

2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。

3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯糰一邊翻炒，再入調味料。

4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。