洋蔥香腸蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：洋蔥香腸蛋炒飯
• 主要食材：雞蛋，黃油
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
雞蛋	2個
黃油	適量
洋蔥	半個
香腸	適量
鹽	適量
醬油	少許
雞精	適量
米飯	1碗

做法

1. 把2個雞蛋打散，香腸切丁、洋蔥洗下後去皮切絲；

2. 鍋內放入油，油熱後倒入雞蛋液翻炒盛出。

3. 鍋內再次倒入少許油，放入黃油翻炒，待黃油融化後倒入洋蔥和香腸翻炒均勻，等洋蔥熟了，在放入之前炒好的雞蛋。

4. 最後放入米飯，放入適量鹽、醬油、雞精出鍋。