香甜辣蝦仁

香甜辣蝦仁

香甜辣蝦仁是一道菜品,製作材料有蝦仁、剁椒、蔥蒜、辣椒醬等。

基本介紹

  • 中文名:香甜辣蝦仁
  • 主要原料:蝦仁剁椒蔥蒜辣椒醬
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:年輕人
  • 儲藏方法:冷藏
食材明細,製作方法,

食材明細

原料:
蝦仁
蔥蒜
雞蛋

製作方法

1把雞蛋打散,加入一小匙雞精粉拌均加入蝦仁入蛋液里。 2另一個碟放入麵粉和。把瀝上蛋液的蝦仁沾上麵粉。 3燒熱鍋,下適量的油燒熱。把沾上麵粉的蝦仁如熱油中炸至金黃色盛去備用。 4燒熱鍋,下油爆香蔥蒜,把乾辣椒和姜加兩大湯匙辣椒醬放入攪拌器打成糊到入鍋里煮成濃汁。 5下剁椒翻炒把炸好的蝦仁一併加入燜至入味即可上碟。

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