《孜然香辣蝦》是一道中國民間傳統家庭美食，由香辣蝦烹飪而成。 基本介紹 中文名：孜然香辣蝦主要原料：青蝦是否含防腐劑：否調料：孜然、辣椒粉 材料,製作方法, 材料主料：青蝦調料：孜然、辣椒粉少許，油、鹽、味素、五香粉、麵粉、製作方法1、青蝦去掉頭洗淨。2、青蝦放入容器中，將孜然、辣椒粉、精鹽、味素、五香粉放入，再拌勻，醃製5分鐘。3、再放入麵粉，使麵粉剛好吸乾多餘的水分，在蝦的表面沾上薄薄的一層。3、鍋內放油，燒至7成熱時，將蝦逐個放入，小火炸至表面金黃，出鍋即可。
