以黃油、熟紅薯為主料的食品。
材料 | 用量 |
黃油 | 80克 |
煮熟紅薯 | 60克 |
低筋粉 | 200克 |
紫薯粉 | 少許 |
白糖 | 80克 |
黑芝麻 | 少許 |
蛋黃 | 2個 |
蛋清 | 少許 |
泡打粉 | 1克 |
精鹽 | 少許 |
1. 將煮熟的紅薯碾碎和黃油一同放入碗中 |  |
2. 用打蛋器攪拌均勻，再放入白糖繼續攪拌 |  |
3. 將混合物攪拌成奶油狀時，放入蛋黃再進行攪拌 |  |
4. 放入過篩的低筋粉、泡打粉和精鹽攪拌均勻，做成麵團 |  |
5. 將麵團放在油紙上包成圓筒狀，放入冰櫃冷凍室內冷凍約1小時 |  |
6. 待麵團堅硬時取出，在麵團表面刷上一層蛋清，在紫薯粉上滾勻 |  |
7. 將麵團切成8厚米的小麵團，放在烤盤上，在麵團中央撒上少許黑芝麻，最後移至已預熱170度的烤箱內烘烤15分鐘，取出即成 |  |
香甜紅薯餅乾用料 材料 用量 黃油 80克 煮熟紅薯 60克 低筋粉 200克 紫薯粉 少許 白糖 80克 黑芝麻 少許 蛋黃 2個 蛋清 少許 泡打粉 1克 精鹽 少許...
紅薯一個糯米粉適量黑芝麻少許白芝麻少許麵包糠少許香煎紅薯餅製作步驟 編輯 1.紅薯洗淨,放鍋里蒸熟,蒸熟的紅薯用勺子壓成紅薯泥。
油香紅薯餅是一道以紅薯為主要食材製作的美食。中文名 油香紅薯餅 主要食材 紅薯 輔料 糯米粉 調料 白糖目錄 1 用料 2 做法 油香紅薯餅用料 編輯 ...
紅薯餅乾是一道美食,主要製作材料為紅薯、麵粉、白糖。... 油、蘇打、碳酸鈣、香草汁、水等拌和,最後摻人麵粉揉勻,經過壓皮、列印、烘烤等過程,即製成紅薯餅乾...
①原料預處理:紅薯去皮蒸熟,經搗碎機搗成薯泥;雞蛋經打蛋器攪打成蛋糊,時間控制在2分鐘左右,泡越多越好;豬肉絞碎後蒸熟;黃豆先炒熟再經粉碎,過40目篩。②...
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材料 用量 黃油 50G 鹽 2G 番薯 100G 蜂蜜 50G 雞蛋 半個全蛋 麵粉 150G 泡打粉 5G 紫薯粉 20G小番薯餅乾做法 1. 材料大集合,稱重.番薯用一小個就夠了...
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糯米餅軟糯香甜,再加些豆沙餡,更是香甜。蒸些紅薯,挑了兩個軟些的,壓成泥,天氣冷,加些紅糖,用糯米粉一拌,做成糯米紅薯餅,再裹上一層芝麻,一煎,趁熱吃。...
